近日，中投顾问发布的《2009—2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，未来几年我国果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。2010年市场规模有望达到20亿元，2012年有望突破50亿元。

　　“随着国家标准的出台，行业走向规范化，果醋饮料市场必将产生跨越式发展。”负责华生堂苹果醋的营销副总经理黄仁捷表示，如巨大的市场潜力被激活，果醋饮料将极有可能成为饮料市场新的增长点。

　　业内人士表示，果醋饮料竞争格局已进入到品质诉求的品牌化竞争时代，注重品牌、关注产品品质的果醋饮料企业将成为未来市场的主导力量。

　　39健康网调查显示，在针对消费者关注的天地一号、华生堂、海天、龙凤、恒顺、广味源6款饮用型苹果醋横向评测中，从饮料的口感、成分、包装等多个方面进行消费者评价打分，其中华生堂苹果醋以产品口感度好而最受消费者关注，以美味度和性价比等综合评分最高居首位。

　　“果醋饮料行业正逐步进入洗牌阶段，企业需加强自身品牌建设，建立以产品品质为核心的竞争力，方能赢取未来市场。”业内人士表示，华生堂能如此独树一帜，与其潜心在研发技术、产品质量上下功夫不无关系。

　　华生堂果醋饮料应用DF自动制醋机技术，并采用最先进的液态深层二次发酵工艺酿造，具有较高的科技含量，在市场中有较好的口碑。此外，还斥巨资聘请了影视巨星佘诗曼做品牌代言人，突破了果醋饮料行业在品牌形象化运作的窠臼。

　　业内人士表示，这样的品牌优势，将给华生堂在未来果醋饮料市场带来足以预见的发展前景。