下 沙

　　本报记者 朱杨健 本报通讯员 陈珊 潘越飞

　　眼下，下沙的十几万师生正悠闲地度暑假。当大学城里的“主人”、店家们的“上帝”——纷纷“撤离”之后，开门、还是关门的恼人问题，都留给了为他们服务、靠他们生活的店家。于是，一场关于开店的经济学博弈开始了。

　　明智的老板：给服务员放暑假

　　浙江经贸学院体育场边100米的街上曾开设了20多家大大小小的餐馆。在平时，到吃饭时间这些店铺大多爆满。昨天，当浙江财经学院大二学生李欢像往常一样去这里吃中饭时，她忽然发现，开着的居然只剩下一家了。

　　由于这条街上其他小店也基本上都关门了，这唯一一家开着的小餐馆就特别引人注目。

　　老板姓姜，来自河南，在这开店已经两年了。姜老板说下沙每到这个时候都空荡荡得很，因为十几万大学生一撤，商家生意就基本没了，也只能跟着撤了。只是他现在一家大小都在这里，租金是按年交的，回老家路费也贵，索性就维持着。姜老板说：“我让那些服务员先回去了，等开学的时候再来，这样可以减少开支。”

　　与姜老板不同的是，在大学城里开复印店的小老板小项，不仅给伙计放假，也给自己放了个假。

　　昨天中午和小项联系时，他还在温柔乡里，这是他离开杭州前的最后一个懒觉，明天他就准备回衢州老家了。

　　小项和他的朋友一起经营着位于浙江工商大学金沙港和钱江湾的三个打印店，每年的暑假，他们的复印店就会关门，虽然租金照付，但是他宁愿亏钱也不愿意在这里干耗，“趁着没生意，我们这些打工的也正好和大学生一起过个暑假。”

　　聪明的老板：这厢偷艺，那厢店面升级

　　王义的“彼岸森林”位于金沙学府的商业街上，是一家卖饮料的休闲吧，生意一直不是太好。上个月，小店的二楼开始卖西餐，人气刚升上去，就遇到了每年一度的“空城期”。不过，王义倒没有因为这个气馁。他告诉记者：“我一点都不担心人气的流失，暑假前一个月的试营业，已经让我找准了方向，正好趁着暑假把二楼装修一下，让硬件跟上去。”他的店7月14日开始装修，准备八月份重新开张。

　　光装修还不够，身为休闲吧老板的他，居然在装修的这段时间，还想找个地方偷偷师，学学艺。“把店面装修一下只是外部环境，要做好经营，自己也要对洋快餐懂一些。肯德基和一些高档的西餐厅，在这块是做得很好，所以我就有了去那里学习一下的念头。”

　　但高档的西餐厅可不是说进去就能进去，于是，凭借开了一年多休闲吧的经验积累，他很轻松地就被肯德基录用了。“我打算花上一个月的时间，天天晚班也行，把肯德基的情况仔细了解一下，算是偷师吧。”

　　“八月以后再来我的店吧。”王义向自己的朋友们发出了邀请：“看看我做的东西能不能和肯德基别一别哈。”

　　精明的老板：改变策略，捡到大生意

　　有的店铺关门，有的店铺虽然开着，也是惨淡维持，脑子比较灵活的就选择了“变”。

　　浙江财经学院的小陈和朋友合开的跆拳道馆原本主要针对大学生开班。“空城期”一来，他立即选择了改变。原来，他们发现大学生们走了，而下沙上班族的孩子们却因为放暑假回来了，于是，海报一改，专门推出了针对中小学生的孩童跆拳道班，效果还出奇的好。

　　小陈说：“很多上班族住在下沙，孩子暑期的时候没有时间照顾，而且希望孩子能在暑期学到点什么，于是，先开暑期学生班。等开学之后再开设专门针对大学生的跆拳道班。他说，现在已经收进了几十个小孩子，每天热闹得很，生意甚至比平时都要好。

　　“空城期”正好培养忠实顾客

　　浙江财经学院的金通教授曾经在微观经济学的课上，用经济学原理这样分析过下沙的“空城期”：

　　寒暑假期间，学生回家了，客流量减少了，生意淡下来了，收入自然就减少了。这个时候，商家就要开始盘算寒暑假要不要经营。如果说寒暑假期间，店家每天赚的钱还不够支付水电费人工成本之类的可变成本，那么自然很多店家会选择也给自己放假了。而有的商家水电人工加上房租等固定成本平均之后的平均成本虽然是大于平均收益的，但是每天的收入除去可变成本还是有的赚的，所以没什么其他安排的店家就会选择继续经营了。

　　何况，其他的店面都关门了，客人自然就只能到仅剩的几家还开门的店了，暑假可是培养忠实顾客的黄金时期呢。

　　“空城期”下沙生活锦囊

　　公交班车缩减了

　　记者昨天从杭州公共交通下沙有限公司了解到，高校环线的两班车369和370原来都是有6辆车在循环，从7月中旬开始改成了4辆车循环。不过，公交公司每天会做客流监测，如果发现客流回升，将马上恢复到正常车次，一般来说要在8月中旬左右。

　　打车变难了

　　7月中旬以后，另外一个明显感觉是下沙区域内的出租车、面的也明显减少。浙江工商大学的陈豫暑期留校实习，他告诉记者：以前学校门口打车很容易，现在基本要等好久才能遇到一辆。

　　商业区还是比较热闹

　　以前高校附近随便能找很多小吃店，不过现在大多数都关了，勉强开着的也不一定合口味。不过像物美周边和高沙一带的商业区还是比较热闹的，受“空城期”的影响并不是很大。