本报记者 于丽爽

　　终年泉水叮咚响的村子京郊不多，地处京、津、冀三省市交汇处的平谷区金海湖镇黄草洼村就是其中之一。涓涓流淌的山泉水，富裕了黄草洼。

　　沿着金海湖大坝往里走，有五个小村子，黄草洼就是其中之一。黄草洼，是长满荒草的水坑的意思。当年，先民们就是冲着这汪水，来这里繁衍生息。村子里的几眼泉水，终年活水不断。汲水洗菜的老奶奶，水中捉鱼的鸭子，绿油油的水菜，亭亭玉立的莲花。清泉流淌处，写满鱼米水乡的诗情画意。

　　伴水而生，泉水两岸的林果资源也是相当丰富。如今正是杏儿成熟的季节，微风吹来，成熟的杏儿噼里啪啦掉下来，掉进青石铺就的河道里，拾起来放进嘴里，“泉水杏”香甜味美。

　　草洼之水天上来，白白流走太可惜。为此，黄草洼村建起了矿泉水厂。水源就是天然泉眼，日流量可达6000立方米。矿泉水厂不仅增加了村里的收入，也为城里人送去了清冽甘甜的黄草洼山泉水。

　　山泉水引来虹鳟鱼，黄草洼还是京郊最早的虹鳟鱼养殖专业村之一。据说因为水质好，鱼在这儿都比在别处长得快。活水鲜鱼，成了黄草洼发展民俗接待的金字招牌。每到节假日，鱼塘边上，撑杆捉鱼的场面成了一景。鲜切三文鱼、炖鱼头汤、烤虹鳟鱼……一桌桌“泉”鱼宴，总能让游客来了还想来。

　　泉水磨豆腐是黄草洼一绝。在民俗户刘守田的农家院里，磨房就建在水渠旁。奔涌而下的泉水冲向水车，屋里的石磨就吱呦吱呦地转开了，乳白色的豆汁流淌而出。

　　山泉水是黄草洼的命根子。利用好山泉水，更要保护好山泉水。村里为此建起了几处小型污水处理厂，农户和民俗户产生的污水，都能得到处理。村里还绿化荒山，采取多项措施治理水土流失。

　　鲜鱼、大湖、清泉。黄草洼因水而生；水，因黄草洼而清澈甘甜。RJ229