民生互动
第二届社区厨艺大赛第三场复赛昨举行
本报讯(记者 许兰超 原丽阳 实习生 刘抒秋 通讯员 涂明宝)昨日,第二届社区厨艺大赛第三场复赛在青山钢洲花园举行。
比赛期间,台下一位张婆婆一直在坐着微笑观看。张婆婆说,自己的老伴已经不在了,子女不和自己住在一起,一个人在家里感觉有点孤单。“今天来观看这个厨艺比赛,还可以学习一些老年人的养生食谱,心里挺高兴的。”
经过两个多小时的激烈角逐,一道清淡鲜美的莲蓬鱼杀出重围,获得评委青睐。周克贵的莲蓬鱼,用火腿做出荷花的样子,而中间做出的莲蓬状糕点则是这道菜的精华。“莲蓬由鱼糕做成,用蔬菜汁染成嫩绿色,然后将花生米点缀其中。”他说,莲蓬做得逼真,台下观众也认为青翠欲滴,让人垂涎。
据了解,本次大赛由长江商报、经视直播、太太乐联合主办。