中新网7月26日电 据西班牙欧浪网报道，“潜规则”，顾名思义就是看不见的、明文没有规定的、约定成俗的、但是却又是被人们广泛认同、实际起作用的、人们必须“遵循”的一种规则。而所谓的华人用工潜规则，便是“一些隐藏在正式规则之下、却长期以来实际支配着华人劳资关系运行的规矩”，比如华人工人的实发工资一般远远高出政府规定的最低工资，但所在企业的老板为其报税额度却均低于或相当于最低工资；比如华人工人每周工作时间远远多出政府规定的每周工作40小时，但没人提出计算加班工资，更别遑论带薪休假和每年14个月的工资；比如招工、辞工，新工人一经使用老板便会出具为期一年的工作合同，但也会一时心情不佳撕毁合同开口炒人，也有工人会因一句言语不和立马走人，不给老板一天的辞工期，甚至招呼不打神秘消失。

　　长期以来，虽然葡萄牙华人企业劳资关系的这些潜规则与葡萄牙法律有着很多的抵触，但双方一直以来相安无事，造成这种局面的原因表面上是同胞情面面前互相体谅，认为中国人在国外挣钱不容易，多一事不如少一事，实质上最主要的原因还在于华人工人由于语言能力和自身素质等各种原因，只能将就业范围限定在华人社会内部，为了生存只能默默忍受华人社会多年来形成的这些“潜规则”。

　　日前，人称“史上洗龄最长洗碗工”的华人侨胞老吴(化名)在被某中餐馆老板无辜臭骂并扫地出门后，决心通过法律途径讨回做人尊严，维护自己的合法权益。

　　老吴来自北方某省，为人敦厚老实，平时不善言辞。六年前老吴来葡时已经年届四十六七，抵葡次日便在老乡帮助下找了一份乡下小镇的洗碗工。其时正值华人工人找工难，老板见到老吴岁数大身手慢，给出的工资只有250欧元，老吴自知没有资本与那些年轻的老乡或技术熟练的同胞竞争，暗想工资低我不怕，只要工作稳定，慢慢还清出国债务，好好干几年存点钱回家养老就行。

　　日子一天一天过去，盘子一个一个洗好，老吴从不会洗碗到轻松自如的应付洗碗，从干净利落洗碗到洗碗兼着炸油锅，五年下来餐馆里的大厨、二厨换了一个又一个，油锅走了一人又来一人，老吴纹丝不动，甚至从来没有闪现过任何一个走的念头。日久天长，老板眼见老吴为人忠厚老实肯干，慢慢的将老吴的工资涨到了700块，平时有意无意间也不再将老吴看成是铁打营盘里流水的兵，厨房里的杂务交给老吴管，餐馆里的酒水食品随老吴吃喝，就连餐馆大门的钥匙也交给老吴负责早上开门晚上打烊。

　　2005年下半年，通过邮局寄信申请居留的老吴收到了移民局的批准信，老板向老吴表示只要老吴拿到居留以后保证还在这里继续做，可以给他出具所有的文件而且不收一分钱，老吴当即表示只要老板一天不辞他，他就会一直在这里做到回中国。

　　2006年年底，老吴如愿拿到居留，春节回国探亲一个月，回来后马不停蹄再次回到乡下餐馆继续洗碗兼油锅。五年下来，没换过一个餐馆，没换过一个工种，只有回国路经时来过一次里斯本，熟悉老吴的老乡称其为“史上洗龄最长的洗碗工”。

　　日子就这样平稳的过着，转眼到了今年的6月份，老吴的“洗龄”出现了转折。

　　6月末的某一天，上班后老板从外面带进来一个看上去三十多岁的中国人，老板带到老吴面前说：老吴，这是我的一个亲戚，以后忙的时间他帮着你做，厨房里的事应该怎么做你来教给他就可以了。老吴听后嘴上连忙答应，心里却不免起了个疙瘩，我教给他？应该不会我教会他来替代我自己吧？

　　心里有了疙瘩，老吴平时便多了一些敏感，通过闲谈得知刚来的人根本就不是老板的什么亲戚，只是托人通过餐馆申请出来的中国工人，事先说好来到后在餐馆里白干两年来抵出国费用。而接下来的几天，越来越多的迹象逐渐认证了老吴的担忧，老板一反常态动辄因为一些小事对老吴露出不满，并在一次大题小做后借故收回了餐馆的钥匙。

　　上周末的晚上，忙碌了一个餐期的老吴与新来的工人送完垃圾，路经门口的小仓库时随手拿了两瓶啤酒，一人一瓶站在门口透口气。没成想老板走过来看看两人，皱一下眉头低声朝着老吴喝道：下班时间还没到，你们两个在这里喝什么酒啊？两人听后面面相觑，赶紧放下酒瓶回到厨房。

　　下班时，老板坐在吧台边叫住了老吴，待其它工人全部走出餐馆，老吴看着默默抽烟的老板低声说道：对不起了，老板，我今天喝酒不对，以后肯定不会再这样了。

　　谁知老吴不说还好，老吴这一开口，好像点燃了一个炸药桶，老板狠狠地捻灭了烟头，声音一下子高起了八度，对这老吴就是一通乱吼，责骂老吴上班时间偷酒喝，而且带坏了刚来的新工人，骂老吴没有良心，别人办居留的时候都要收工人钱，我这样对你你还要这样。

　　老实的老吴一边听着老板的责骂，一时找不到合适的理由来为自己辩解，因为以前就算自己不想喝，老板都会笑嘻嘻的告诉老吴喝一瓶，喝完了回家好睡觉，莫非今天就为了自己多拿了一瓶给他的亲戚喝？可是还没等到老吴张口，高声吼叫了一通的老板便压低声音说道：那这样吧，还有三天这个礼拜就满了，你做完这个礼拜就找别的工作吧。

　　正在低头自责的老吴听到这里一下子愣住了，情急之下抹了一把有些湿润的眼晴，几近哀求的问老板：老板，我给你做了这么长时间，就因为一瓶酒就把我回掉了？我保证以后改正行不行？你看我年龄这么大了工作也不好找。

　　老板哪里还听的下老吴的哀求，转过身子挥挥手说到：以后有机会再说吧，有机会我叫你回来。

　　老吴就这样在第二天离开了那个工作生活了五年的乡下小镇，五年内第二次拖着行李来到了里斯本。

　　近日，来到里斯本的老吴在货行偶遇几位老乡，听了老吴的遭遇以后大家议论纷纷颇为愤慨，要说我们中国人打工的潜规则大家都清楚，彼此心照不宣一个愿打一个愿挨，有些老板申请了新工人当面讲明，大部分老工人都能接受，但不能故意找个理由按个罪名辞退你，还要臭骂别人侮辱人格。随后，老吴的老乡带着老吴找了一位律师咨询，并当场签名委托律师到当地劳动仲裁法庭要求裁定餐馆老板赔偿损失。 (高阳)