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哪种葡萄 最最好吃?

http://www.sina.com.cn  2009年07月27日04:39  现代快报

  快报讯(通讯员 钱年华 林厚彬 田露 记者 孙兰兰)昨天,为期两天的江苏省第三届“中山杯”优质葡萄评比和展示在江心洲落下帷幕,共评出金奖30个。南京共有3个葡萄精品捧得金奖,分别是江心洲产的“贵妃玫瑰”、溧水傅家边的“矢富罗莎”、六合产的“夏黑”。

  今年的葡萄大赛,吸引了来自全省100多位葡萄种植大户,“贵妃玫瑰”、“高蓓蕾”、“金手指”、“夏黑”、“矢富罗莎”、“巨玫瑰”等葡萄让游客们大饱眼福。5名来自省内外的葡萄专家一致给南京参赛的葡萄打了高分:江心洲“贵妃玫瑰”以香气、口感而著称;溧水傅家边的“矢富罗莎”以鲜红、爽口而称道;六合的“夏黑”以甘甜、无籽而受追捧。而风头最强健的主角显然就是“夏黑”,30个金奖中,竟然有19个是来自各地不同的“夏黑”新品种。

  让市民有些失望的是,很多获奖的精品葡萄由于种植面积少、产量低等原因,在超市或农贸市场很难觅到踪影。想要尝鲜的市民,还得亲自到葡萄园去采摘。据了解,下月14日,南京市葡萄大赛还将在江心洲举行。

  ■怎么挑选葡萄

  趁着专家在,记者请教了怎么挑选葡萄。首先,得看外观形态,大小均匀,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,最好表面有层白霜;其次看色泽,一般成熟度适中的葡萄,颜色较深较鲜艳;试吃时尝尝一串葡萄最下面的一颗,因为这一颗光照程度最差,如果吃起来挺甜的,就表示整串葡萄都很甜;一串葡萄在1斤左右为最好。

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