深城记者邓淋彦 报道今年上半年，深圳产的各类食品及相关产品抽查合格率为92 .8%。昨日，记者从市质监局获悉，质监部门已对肉制品、面制品等6类高风险食品启动食品生产安全风险监测。

　　据悉，今年上半年市质监部门共抽查全市生产、加工的各类食品及相关产品4802批次，在抽检数量比去年增加30%的基础上，整体合格率上升了2 .6个百分点。上半年，质监部门开展了为期4个月的食品添加剂专项整治，检查74类食品企业391家1780批次，发现24批次涉及滥用食品添加剂。全市9家食品添加剂生产企业、280家使用食品添加剂生产的企业均实施了添加剂生产或使用的报告备案制度。此外，市质监部门对婴幼儿配方乳粉、凉茶等12类重点食品开展了专项整治。

　　4月，市质监局借助“外脑”，公开聘请食品生产安全专家、食品生产安全信息员、食品生产安全风险监测研究人员等共58名质监系统外人员，在全省率先建立食品生产安全风险监测研究队伍。这些“外脑”到位后，已开始对米面制品、淀粉制品、豆谷制品、肉制品、调味品等6类高风险食品开展研究性检验，挖掘食品行业“潜规则”。