转变养殖生产方式 提高质量安全水平

　　本报讯（记者 赵建军 通讯员 赵家强）“标准化，健康养，鸡鸭猪羊开心长；农民富，企业壮，处处带来新气象”。描述的是平遥县发展现代畜牧业以来的变化。近年来，平遥县把发展现代畜牧业作为农村经济的支柱产业和富民工程来抓，以推动规模化养殖、标准化生产为主线，以发展畜禽养殖小区为重点，着力培植龙头企业，提高产业化经营水平，全力由传统“畜牧大县”向现代“畜牧强县”跨越。

　　平遥是一个农业大县，更是一个畜牧大县。畜禽存栏、畜产品产量每年以10%的速度递增，已从农业附属产业发展成为农村经济的主导产业。今年上半年，全县鸡存栏487万只，居全省之首；猪、奶牛存栏数位居全市第二。据调查，上半年平遥县农民人均牧业现金收入700多元，同比增长10％。

　　在推动畜牧业发展中，该县坚持多层面推进规模培育，以标准化圈舍建设和改造为重点，着力引导建设大规模的养殖小区，走集约化、标准化、生态化养殖的路子，养殖业正由分散饲养的庭院模式逐步向规模养殖的园区模式转变。目前，全县已建成6个市级标准化养殖示范园区，各类规模养殖户总数达到了5076户，建成各类养殖小区120个。南良庄村的裴长连采用发酵床养殖技术，饲养出来的猪不仅肉质好，而且比普通猪提早一个月出栏。

　　防疫体系“织密”畜牧业发展保护网。全县统一规划设计、统一建筑标准、统一防疫、统一消毒、统一饲料标准、统一产品销售；在全县设立了8个畜牧兽医片区站，加强对基层的技术服务；启用了159名村级防疫员，构建起县、乡、村三级联动的现代畜牧产业服务体系；加强养殖环节的防控，加强运输环节的监管，严把屠宰环节中生猪进场检疫、存栏监测和肉品出场检验“三个关口”。