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吉林人参为何只卖萝卜价

http://www.sina.com.cn  2009年07月28日15:30  新民晚报

  人参是百草之王,吉林人参闻名遐迩,然而在市场上卖的却是“萝卜价”:鲜园参每千克仅20元左右,并且没有一个可以和韩国正官庄高丽参抗衡的大品牌。

  “东北三件宝,人参、貂皮、鹿茸角。”吉林人参闻名遐迩,然而与韩国高丽参在国际市场的局面相比却是冰火两重天:前者占世界人参产量近半,卖的却是“萝卜价”,鲜园参每千克20元上下;后者鲜园参每千克300元以上,年产值是我国6倍之多,并大举向我国进军。

  吉林人参为何落入如此境地?记者入参乡、进企业、看市场、访学者、问官员,对吉林人参产业的发展进行深入调研。

  吉林人参多得让外地人看着眼晕,专卖店遍地开花。比如长春市同志街附近百多米的街上就有近20家店。各种人参标价不一,贵的以万为单位,而最便宜的一根鲜参,仅卖5元。但悬殊的价格让消费者困惑:“怎么判断1万多元的是真的,5元钱的能吃吗?”

  我国人参资源丰富,在品类上可分为野山参、移山参和园参三大类,近代又出现了林下参,而韩国推向市场的目前只有园参。人参不同品类价格差异很大,兼之统一标准和品牌的缺乏等导致的信息不对称,常使消费者不知如何鉴定与消费,有许多人索性就选择了不消费。

  在人参种植方面,传统上是以个体农民为主,管理方式千差万别,同一块地里产出的人参质量往往有很大差异。加工方面,工厂小而散,人参加工质量也是千差万别。一旦有大客商大批量要货,不得不从几个甚至几十个加工厂买参,质量无法保证。一些客商为了维护自己的声誉,只好到韩国购买价高但质量有保证的高丽参。

  同时,在对待人参的药食同源问题上,中韩两国态度迥异。在韩国,人参及其产品大量出现在超市及街头的自动售货机里,产品多达600余种,每年有80%多的人参是作为食品吃掉的。而在我国,人参至今不能进入食品领域。业内人士认为,这限制了人参精深产品的研发和销售,也导致了其他国家用我国原料制成产品再反过来进入我国市场的现象。

  尽管长白山人参名声响当当,但是却没有一个可以和正官庄高丽参抗衡的大品牌。

  品牌叫不响,原因不少。

  “韩国高丽参用整形盒装的时候,我们是用麻袋装。等到我们用盒装的时候,人家发展精深加工,用小包装。”曾用10多年时间创立康隆参品牌的前临江市白山参场场长柳忠润这样形容吉林人参品牌的落后。

  吉林农业大学教授尹春梅说,吉林省是我国最大的人参加工和销售基地,注册的人参品牌有30多个,但每个品牌的产品产量都不多,市场覆盖面窄,相互之间还明争暗斗,缺乏国际竞争力。

  “必须改变这个局面。”吉林省目前已出台一系列扶持政策,希望培养出一个适应市场经济的生产、加工、销售一体化,产、学、研相结合的龙头企业,打造出自己的品牌。

  前不久,吉林省通化市政府与康美药业合作协议暨康美药业与集安新开河重组签字仪式在京举行。双方将在产业基地建设、高新技术和研发创新等重点领域合作,联合打造东北最大的人参产业基地,拉开了吉林人参二次创业的重要一幕。

  吉林省科技厅负责人表示,标准化是人参产业规模化、国际化的基础,吉林正与有关国家合作,制定一个统一的国际标准,推进吉林人参及产品的国际化进程。

  “参乡”抚松,现已开始与长春大明集团合作,采取企业为龙头,政府牵头,将以往的散户统起来——统一种植,统一加工,统一技术规程,希望从源头上解决人参产业散、小、乱、差的弊端。

  吉林人参发展之惑破题正当时,前景可期。人民日报(李增辉孟海鹰)

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