百年老店 庆新中国60华诞 喜迎中秋上海功德林素食制作技艺亮相京城

　　7月26日，“国家级非物质文化遗产”——上海功德林素食制作技艺与经典系列食品菜肴进京展示”在北京美泉宫饭店拉开帷幕。

　　据介绍，上海功德林创始于1922年农历四月初八，是一家迄今已有近百年历史的以素食为主的中华老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。功德林所倡导的“绿色、健康、养生”素食文化精神，百余款经典净素食品佳肴亦有口皆碑。据悉，上海功德林最近又被指定为中国2010年上海世博会餐饮服务商。

　　2008年6月，上海功德林素食制作技艺被国务院公布为“国家级非物质文化遗产”，并由文化部颁发牌匾。上海功德林总经理徐云祥表示，这次进京展示的净素系列月饼等食品，将在北京美泉宫饭店经销，一直持续到中秋佳节。据悉，上海功德林素食公司和北京美泉宫饭店的这次合作，将会推动上海功德林素食制作技艺与食品菜肴在不久的将来落户北京。