四个大学毕业生，没去公司单位面试，却出人意料合伙卖起了菜。有人说他们傻；有人感叹，既然去卖菜，大学不如不读了；还有人很怀疑，这卖菜赚的钱够他们生活吗？面对种种非议，四个大学生坚持己见：“只要肯动脑肯努力，卖菜也能卖出门道。”

　　四个大学毕业生中，为首的叫方靖，合伙开的卖菜小店就在杭州翰林街。

　　60平方米小店 麻雀虽小五脏俱全

　　开起店卖起菜的他们，现在已经有了响当当的头衔：方靖，法人代表；陈健，财务总监；万坤，销售经理；小曾，总经理。

　　他们的卖菜小店位于翰林街98号。“绿岛生鲜超市”的绿色大招牌清爽、醒目，而门面右侧的“大学生创业示范店”几个字让小门店显得有些许特别。

　　“大学生卖菜给人的第一感觉就是值得信任的，至少不会短斤缺两。”方靖嘿嘿笑着，他并不否认加上“大学生创业示范店”这几个字，是噱头也是广告。

　　60多平方米，小店虽小五脏俱全。收银台旁的台子上放着十几个西瓜；店铺左侧高低架上陈列着各式蔬菜和干货；中间的一个大冰柜里装了豆制品、蜂蜜、海鲜干等一些冷藏品；一旁的水产区，几条鲫鱼游得正欢。

　　方靖说，他们的目标就是让附近的居民一进店就能把要买的菜基本都买齐。“一站式，多好。”

　　进菜没门道 曾吃过一星期的剩莴苣

　　找工作都得看专业对不对口，这四个大学生一开始对卖菜可是一窍不通。

　　“最初的店面在隔壁，是一个同学的阿姨免费租用给我们的。”方靖道起了创业史。“我们几个对卖菜都没什么经验，一开始都是起早摸黑的到市场取经。睡觉每天也就三四个小时。”方靖曾经花了整整3天时间，到三里亭、勾庄，眼看耳听心记，偷偷学人家是怎么进菜的。但初出茅庐的他们，终究还是付出了学费。

　　“有一次早上去进黑鱼，总共20多条。结果拿回来就发现有四五条死了，后来又陆续死了十几条，那个心痛啊！”

　　鱼死了，菜也蔫过。方靖他们原先可没想到，这菜的损耗居然这么大。大热天，叶菜放上一天，就开始黄了；青椒红椒，放得稍久些就变得软塌塌，不精神了。“土豆一发青，就只能扔掉。最厉害的时候，菜是一筐一筐往外扔，真当舍不得。那时，我们每天只能吃卖不掉的剩菜，有一阵整整吃了一个星期的莴苣，吃得我们都快吐了……”

　　损失钱是小，可还有人付出了“血”的代价。这个人就是陈健。“就是剖鱼啊，一开始不会，这个刀在手里怎么就那么不听话，一不小心就见了血，手上都是刀疤。”由于对橡胶手套过敏，陈健手上还出了大片的红疹。

　　不过有苦，当然也有甜了，方靖说，大学路周边的大伯大妈们都挺照顾他们生意，给他们提供桌子、椅子、钢丝床等设施。有位周阿姨，知道几个小伙子在外面租房洗衣服不方便，主动将他们的衣服拿回家帮忙洗。方靖几个一直很感动。

　　“有一次，我们进的黄瓜很新鲜，社区的大妈直夸我们的菜好，马上就卖空了。很有成就感。”

　　“还有一天生意特别好，排了老长的队伍，我当时忙着收钱，都忍不住笑出了声。”方靖回忆当初的日子还笑着说自己有点犯傻。

　　卖菜半年 生意经攒了一套套

　　只是小店日子并不好过。

　　从小菜场到现在的食品公司，短短四个多月时间，方靖几个也逐渐摸出了门道。“挑新鲜的鱼，要在前半夜，晚上8点到12点之间。把快死的鱼赶紧剖了做成鱼干，可以少损失点。而且还挺有销路。蔬菜保鲜，可以在上面喷水雾，或者放一块湿布。”

　　吃多了“剩菜”，小伙子们也找到了“真理”：“哪些菜经常成为我们的盘中餐，这些菜就是销路不好的，以后就不进了。”

　　开店快半年，4个小伙子赚了还是亏了呢？方靖开始拨着指头给记者算起了账：4个人现在住在店面里屋的小间，省下了原来额外的房租开销；进菜，包车，一趟40元～50元；通讯费，每人每月手机大概要100元左右；每天进菜，差不多要1000元，厚一些的塑料袋，要1角钱一个，也是成本；水费2元多一吨，电费也贵，还有给鱼打氧……他们从来没这么操心过。

　　“自从5月16日新超市开张到现在，2个月的开销大概有1万多元，还不包括店面的租金。收入嘛，6月中旬的时候大概算了下有八九千吧。但最近天热，生意不是太好。”

　　显然，四个小伙子的日子并不好过。

　　虽然如此，可他们还是对自己的选择充满信心。“我们的小店其实定位挺明确，就是社区的生鲜超市，国外这一块已经很成熟，国内还刚起步，我觉得是有发展空间的。”小伙子们也在动脑筋想新招，“我们还想做‘礼品蔬菜’，就是用礼盒装蔬菜，这一概念还是个空白。”

　　“既然选择要走创业的路子，就要做好一切准备，吃苦是肯定少不了的。这一点我们几个早就有了共识。”

　　初生牛犊不怕虎，四个小伙子开店卖菜不管成功与否，至少他们敢创敢拼，并敢于承担结果。所以，祝福他们。