目前，年加工规模1440万个，年销售收入948万元

　　本报讯 （记者 薛锁明 通讯员 刘生锋）7月20日上午，一辆装有10万个“独一村”干馍馍的货运车从临县三交镇徐徐开出。车主李师傅告诉记者：他原本在三交福利超市打工，见该镇生产的干馍馍生意非常兴隆，于是于去年5月辞掉工作做起了干馍馍生意。由于销路好，他每周要在三交镇和孝义市往返一次。据介绍，凭借纯手工加工、健胃养胃之功效和香、酥、甜、脆四大特色以及现代销售理念，“独一村”干馍馍目前已打入广州、西安、北京等全国20多个大城市，年销售收入高达948万元，已成为三交镇规模化加工、市场化销售的一项富民产业。

　　据了解，有着上千年历史的三交古镇，以食品制作精道和手工业发达闻名乡里。改革开放以来，该镇许多传统小吃得到了进一步发展，枣糕、火烧、手工豆面、干馍馍等都很出名。尤其是具有健胃养胃之功效和香、酥、甜、脆四大特色的干馍馍，迅速走进了千家万户，被广大消费者称赞为“吕梁一绝”。近年来，为了把这一产业进一步做大做强，当地政府将传统的制作方式和现代的销售理念结合在一起，通过让樊艳珍等人调查论证，研制出了适合市场推广的真空包装，创办了“独一村”特色食品经销部、注册了“独一村”干馍馍商标，并与当地樊荣、段国平等10多家干馍馍加工大户联营经销，形成了规模化加工、市场化销售的格局。

　　目前，全镇干馍馍加工规模一年可达1440万个，从业人员880余人，除了保证传统的纯手工制作和焦炭火烤制，“独一村”干馍馍正在申请QS质量安全认证体系，一旦申请通过，“独一村”干馍馍将成为我省食品行业里的又一张靓丽名片。