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据新华社电英国研究人员29日公布最新研究报告,与普通食物相比,有机食品未必有更多营养成分或健康益处。
伦敦卫生和热带医学学院的研究人员说,消费者通常认为有机食品对健康有益,愿意支付更高价钱购买有机食品。因此,2007年全球有机食品市场价值估计为480亿美元。研究人员系统回顾过去50多年科学文献中出版的162篇科学论文,并未发现普通食物与有机食品在营养价值方面存在明显区别。
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