陈渝和著名主持人韩乔生合影

　　“去年4月，经我改进的菜品番茄鱼经层层选拔，入选奥运大食堂。”昨天，自称奥运会编外志愿者的陈渝兴奋地告诉记者。

　　陈渝来自高新区，高级营养师，电视台烹饪节目主持人。“我喜欢做菜，致力于将菜品的美味和丰富的营养结合起来，奉献出最健康的菜谱。”去年3月，由国家体育总局主办的“我为奥运献美食”比赛初赛在成都举行，陈渝带着精心准备的芹菜炒牛肉参赛。初赛“突围”后，陈渝决定用重庆綦江的特色菜番茄鱼参加决赛。

　　奥运菜谱强调饮食健康，番茄和鱼都是维生素含量非常高的食品，陈渝将传统油炸改为水煮，并加入豆芽以增加膳食纤维。改进后的番茄鱼口感甜鲜微酸、营养丰富。

　　“决赛中，我的番茄鱼受到包括著名主持人韩乔生在内的评委好评。获奖后，我还有幸和韩乔生合影留念。”陈渝说，他成为重庆乃至西南地区唯一代表，和其他6位民间烹饪好手奉献的菜品一道入选中国奥运军团的冠军健康食谱。

　　记者 周圆 实习生 敖鸿

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　　网络编辑：李平