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探秘中国第一个葡萄酒原产地保护区

http://www.sina.com.cn  2009年07月31日08:00  南方日报

  近日,在葡萄酒界的奥斯卡———2009布鲁塞尔国际评酒会上,由中粮酒业选送的长城华夏葡园V区珍藏级葡萄酒从6000余款各国佳酿中脱颖而出斩获银奖,并再次将业界关注的目光吸引到葡萄酒小产区上。

  东临渤海,北依燕山,滦河从西南穿过,位于河北昌黎的长城华夏葡园是典型的河流入海葡萄酒产区,也是中国第一个葡萄酒原产地保护区。充沛的日照、适合的雨量、持续的无霜期,气候条件与葡酒圣地法国波尔多十分相似,特别适合葡萄生长。

  对产地越细小的划分,越能证明产品的品质。秉承国际葡萄及葡萄酒组织(o.i.v)推行的法则,长城葡萄酒率先选择昌黎开创了中国的小产区先河。昌黎华夏葡园根据地形、葡萄品种的不同以及国际顶级酒庄的划分标准,严格划分出6个特定小产区。由此,中国葡萄酒业诞生了“特定的葡萄生长环境+特定的小气候+特定的葡萄品种+特定的酿造工艺=特定小产区酒”的全新突破。

  七分原料,三分酿造。优厚的地理位置和倍加精心的培育呵护成就了华夏葡园的出色表现。从中国第一瓶干红诞生以来,华夏葡园佳酿屡屡斩获殊荣。A区曾获得第五届布鲁塞尔中国国际评酒会最高奖项———特别金奖;B区荣获2005年伦敦中国国际评酒会最高奖项———特别金奖;H区因浓郁奔放而被誉为具有印象派气质的中国干红;刚刚加冕桂冠的V区再为这片神奇的土地锦上添花。

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