别看CPI连续负增长，江苏的粮价却一直在小步上升，到目前已经连涨7个月了。根据省物价局的监测，尤其在进入7月中下旬以来，省内各地稻米的价格再度出现上涨势头，原因主要来自国内市场大米价格上升及原料供应减少。与粮价相反，猪肉的价格却连续多月“跌跌不休”，经一再调控，目前终于开始回升，与粮食的比价回到了盈亏平衡点之上。

　　昨天记者从省、市物价局获悉，根据监测情况，与6月份相比，7月份南京市的主副食品价格稳中有降。

　　蔬菜价格降多升少

　　“蔬菜的确没有前段时间贵。”市民陈大妈就有明显的感觉。监测的情况也显示，大部分蔬菜价格在7月份降多升少。7月全市蔬菜平均市场零售价与上月相比，14个品种中价格下降的有6个，上涨的有1个，其余持平。价格下降的是芹菜、青椒、土豆、西红柿、冬瓜、茄子，价格上升的是花菜。

　　除了蔬菜越来越便宜外，7月份鸡蛋价格也小幅下降。7月底，鸡蛋每斤市场零售价为3.6元，比上月下降2.7%。

　　水产品的价格则是有升有降，7月活鲢鱼（白）、活草鱼、带鱼的市场零售价分别为每斤3.2元、6.8元、7元，均与上月持平；活鳊鱼、活鲫鱼市场零售价分别为每斤6.9元、7元，环比分别上涨6.15%、7.69%。活鲢鱼（花）市场零售价为5元，环比下降16.67%。

　　粮价以稳为主略有上涨

　　监测显示，全省7月15日晚籼米、标一粳米、特等粳米平均零售价每斤分别为1.48元、1.57元、1.86元，比上月同期上涨0.68%、1.29%、1.09%，比年初上涨6.47%、7.53%、7.51%。而收购价的上涨，还将进一步带动未来零售价的上涨，例如，晚籼稻、粳稻平均收购价每100斤分别为100.64元、103.49元，比上月同期上涨0.64%、1.17%，比年初上涨12.11%、13.08%。南京7月面粉特一粉、特二粳米、标一籼米每斤市场零售价分别为1.6元、1.9元、1.7元，与上月持平。南京地区高淳县定埠粮管所粳稻收购价格为1.08元左右；优质、品牌大米市场零售价格为1.59元；普通大米市场零售价格为1.53元；杂交米市场零售价格为1.39元；特等东北米市场零售价格为1.70元。

　　省物价局分析认为，粮价上涨的原因，一是国家较大幅度提高了粮食最低收购价格；二是夏季高温，大米储存、保管难度增加，粮食流通企业库存和农户自留量下降，市场货源偏紧。另外，上半年成品油价格连续三次上涨，直接导致运输成本增加，7月29日虽然小幅下调，但是远未抵上前三次涨价的影响。预计在新稻上市前，市场稻米价格将延续前期走势，以稳为主，略有上升。

　　一路走低后，猪肉小涨

　　猪肉价格一度疯涨到让人“心慌”，可是去年底开始又连续跌到让人“心慌”，到目前终于出现了回暖迹象。“最近的猪腿肉是贵了，一斤涨了四五毛。”陈大妈说。监测表明，7月底，南京市猪腿肉每斤市场零售价为9元，环比上涨5.88%。精瘦肉每斤市场零售价为10元，环比上涨5.29%。但与去年同期相比，今年7月南京的猪腿肉、精瘦肉同比分别下降28%、28.57%。

　　而根据省物价局的监测，全省生猪价格在5月初猪粮比价跌破了预警机制设定的盈亏平衡点后，6月中旬开始回升，目前猪粮比价为6.03：1。根据国家发改委的比价机制，猪肉和粮食比价低于6：1，生猪养殖销售基本就处于“亏损段”。从全国来看，猪粮比价也是本周重回盈亏平衡点以上，为6.13：1，近2个月以来首次超过6：1。

　　有关人士告诉记者，现在猪肉小幅度涨价，主要由于前一阶段猪肉价格太低，养殖成本又高，造成卖生猪亏损，于是生猪出栏明显减少，猪肉价格上涨。快报记者 张星 郑春平