哈尔滨新闻网讯(记者 张寒冰)记者从省商务厅、市商务局昨天联合开展的《生猪屠宰管理条例》实施一周年宣传活动上获悉,为让更多的市民吃上放心肉,目前本地的大众肉联、金锣、义利、中央红等企业都已自建生猪养殖基地,所出售的猪肉及其制品60%以上出自自养生猪。市人大副主任范德武出席宣传活动。
据了解,哈尔滨市结合实际制定了《哈尔滨市生猪屠宰企业换证工作实施方案》、《哈尔滨市生猪屠宰企业病害肉无害化处理申报程序》,开发了病害猪无害化处理信息系统,建立了生猪屠宰企业电子档案系统、屠宰证书打印系统等工作规范和办法。目前,哈尔滨市城区定点屠宰率已达到100%,农村乡镇进点屠宰率达95%。
据市商务局相关负责人介绍,大众肉联、金锣、义利、中央红等企业都已建立自己的生猪养殖基地和屠宰场,有的还在建立肉制品深加工基地,其“自产自销”的模式从根本上保证了所售生鲜肉及其制品等农畜产品的质量。