□记者曾现金马辉

　　□通讯员马龙江

　　本报济宁8月5日讯 为迎接第十一届全运会，济宁城区部分星级酒店陆续改善了内部设施，提高酒店的接待水平。4日，省、市两级卫生监督部门抽检全运会济宁分赛区部分接待场所卫生状况。

　　据介绍，为迎接全运会，香港大厦对部分标准间进行重新装修，在房间内营造儒家文化、水浒文化等济宁特色文化氛围；更换厨房部分不锈钢厨具，并调整厨房流程布局，并对从业人员进行岗位培训。银座佳悦酒店则在酒店内悬挂全运会标示，营造全运会氛围，还增添部分消毒设施。

　　但卫生执法人员在抽检过程中仍发现一些不足之处，其中包括厨房附属设施布局不合理，消毒记录不全面，肉类食品票据不全等。卫生执法人员建议，酒店应调整部分操作间的布局，在洗菜池上张贴生、熟、海鲜等相关清洗标识，划分清洁区和污染区，预防饭菜发生交叉感染。