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为啥蒜薹价格不降反涨?

http://www.sina.com.cn  2009年08月06日07:17  沈阳网-沈阳晚报

  

  本报讯(记者 高薇)8月5日,沈阳市物价局发布7月份价格走势综述,数据表明沈阳经济运行继续稳中渐好,物价总水平保持基本稳定。粮油价格平稳、猪肉价格“淡季不淡”稳步回升、蔬菜进入低价期。

  从数据上看,蔬菜价格普遍下降,环比价格降幅低于10%的品种有黄瓜、韭菜、萝卜和芹菜;降幅超过10%的品种有绿茄子、青椒、土豆、西红柿、甘蓝和芸豆。

  与大路菜降势明显形成鲜明对比的是蒜薹和菠菜,每公斤价格达到7.39元、2.89元,环比上涨了4.47%和21.98%,其中蒜薹价格更是大大高出去年同期62.34%。

  沈阳市物价局相关负责人说,如果要蒜薹口感好、质量好就需要采用价格高、蒜头好、蒜瓣肥的“紫皮蒜”来做育种,抽出的“薹”才能嫩、脆、匀。目前沈阳市场上出售的大多数是这种“紫皮蒜薹”,而去年同期市场上销售的多为普通的“白皮蒜薹”,所以价格上大大高于去年同期。

  而由于本地菜大批量上市,7月份沈阳市场的蔬菜价格出现季节性下降,进入全年的“低价期”。“预计到9月中旬开始止跌,然后上扬。”

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