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市民要留心月饼有效期不一样

http://www.sina.com.cn  2009年08月20日06:25  大洋网-广州日报

  本报讯 (记者林晓丽)离中秋节还有一个半月,但月饼已悄然登场。昨日,记者走访各大超市酒楼,发现已有中秋月饼摆卖在售。相比往年,今年月饼的上市时间提前了半个月左右,但新上市的月饼也吸引了不少市民购买尝鲜。

  今年月饼为何会提前登场?业内人士分析,今年中秋恰逢国庆假期,无形中也就缩短了月饼的促销期,各商家为了赶在放假前多销售产品,比往年提早了半个多月上市。

  这么早就上市的月饼,可以吃到中秋节吗?记者调查发现,不同品牌月饼的有效期各不相同,有40天、45天、50天、60天等。究竟月饼的有效期是如何确定的,广州酒家集团利口福总经理吴家威告诉记者,国家相关标准只规定不能少于25天,而至于多少天是由企业自身决定的。据介绍,月饼能否保存得久,主要是看原材料、生产过程、保鲜剂的质量、包装袋的阻隔性强弱,以及贮存环境等。

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