餐饮消费暨学校卫生安全工作电视电话会要求

　　本报讯 （记者石小宏实习生王渝鸿）记者昨（19）日从全省餐饮消费暨学校卫生安全工作电视电话会议上获悉，今年6-8月我省集中发生食物中毒7起，占今年以来全省突发公共卫生事件食物中毒事件的46%，中毒人数占全省今年以来食物中毒人数的54%。

　　会议要求各级卫生部门，严格检查餐饮单位服务许可、从业人员健康体检，熟食卤味、凉菜、四季豆、野生菌类高风险食品的加工和操作规程管理、食品和食品原料进货验收、索证索票制度执行情况等。加强对地震灾区、洪涝灾害地区的餐饮消费安全的全覆盖监管。在学校开学前1周内完成学校食堂和供水设施设备、人员供餐的清洁卫生及其它准备工作，开学前3天食品、饮用水供应试运行，确保供餐、供水卫生安全，坚决取缔校内所有无证饮食摊点，严格遵守学校食堂禁止出售凉拌菜规定。

　　各地在开学前必须完成对辖区内所有学校、托幼机构各项传染病防控管理规定的监督检查，完善学生晨检、入学新生接种证查验和补种制度。暑假结束老生返校时，学校要认真收集、审阅由当地社区医疗服务站提供或家长签字认可的返校前一周（7天）体温测试记录，对有疑虑的学生要及时重新检测体温和身体健康状况，严防甲型H 1N 1流感暴发。