全市将严格生鲜乳收购许可证制度

　　本报讯(记者/尹辅华)记者昨日从市食安委获悉，近日佛山市政府正式批准实施《佛山市食品安全整顿工作实施方案》。方案中提到全市将严格生鲜乳收购许可证制度，对达不到要求的奶站一律责令停业整顿或取缔，并依法查处在生鲜乳中添加三聚氰胺等非食用物质的违法行为。

　　“走鬼鲜奶”质量堪忧

　　据记者调查，每天早晨8时或下午4时左右，一些散装的“走鬼牛奶”就会被机动车送到市区各个相对密集的居民区出售，帮衬的多为常客。昨日下午4时，在燎原路记者遇到了一名售卖牛奶的摊主，摆放在地上的铁皮牛奶罐表面留有一层水珠。该摊主告诉记者，他的牛奶是从奶场直接拉出来卖的，已经在这里卖了十几年了，即便没有办理过生鲜乳许可证，都有人来买。而正在购买这种牛奶的陈伯说自己喝这种新鲜牛奶超过4年，牛奶煮沸后漂着的奶皮很可口，他几乎天天都来买这种牛奶。

　　不过，“走鬼鲜奶”好喝并非人人赞同。昨日一名为“小肥锐”的网友在佛山一知名论坛发帖子，讲述了自己购买街边“走鬼鲜奶”的遭遇。“上周末我在筷子路一走鬼摊档买了7元鲜奶，但回家一煮，牛奶就爆炸式地沸腾。马上我就去关火，发现原先放入锅内的纯白色鲜奶完全变了样，表层是黄色的类似水剂的液体，沉底的却是类似豆腐渣一样的沉淀物，而且带有较强的粘性。”“小肥锐”还在帖子上传了多张实物图片，跟帖的网友们几乎都表示，这种“走鬼鲜奶”可能掺加了添加物，以后都不会再帮衬。

　　发现违法售卖市民可举报

　　市食安委相关负责人透露，目前全市南海、三水等区奶制品收购站，只有合乎要求的才被允许核发生鲜乳收购许可证。这些持照的奶制品收购站根据规定都要及时对生鲜乳贮存运输设施等进行清洗、消毒，避免对生鲜乳造成污染，同时还需建立生鲜乳收购、销售和检测记录，并保存两年，供有关部门查验。

　　该负责人透露，市相关部门已对全市奶牛养殖场进行了多批次的检查，未发现非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为。“除了监控奶站收购牛奶外，如果市民发现有违法售卖行为，比如散装牛奶售卖等，可向市食安委等部门举报。”

　　据悉，从上月开始，佛山市政府已通告各区，要深入开展奶站清理整顿，严格生鲜乳收购许可证制度，对达不到要求的奶站一律责令停业整顿或取缔，并对典型案例进行公开曝光。同时还将打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为，比如在生鲜乳中添加三聚氰胺等非食用物质的违法行为。