8月份，本地市场上肉类的涨幅大致在1元左右。记者 康平 摄

　　云南信息报 记者 董新颖 刘小娟 实习生 徐婷

　　时值8月，全国各地肉蛋价格又是涨声一片。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，全国半数以上省区市猪肉价格呈上涨趋势，上海、重庆、青海、江西、黑龙江、北京、辽宁、四川、山东及河南涨幅超过1%。与此同时，22个省区市鸡蛋价格上涨，涨幅靠前的省区市主要分布在东北、西北和华北地区。

　　昆明地区的菜篮子有无变化？市民对肉蛋涨价有何反应？记者昨日走进昆明各大型超市及数家农贸市场一探究竟。

　　【市场调查】

　　猪肉、鸡蛋涨幅不一

　　上午10时，建设路亚龙大学城里面的菜市场人声鼎沸。记者采访了几位手上拎有肉类的市民了解到，猪肉和鸡肉最近都在涨价。

　　“一天一个价！”退休老教师苏爷爷举着手中刚买的排骨说，上周买是21元/公斤，这次来买已经是22元/公斤。在麻线营菜市买肉的金女士也发现，上周14元/公斤的五花肉，昨日就成了16元的价。

　　相比农贸市场，超市的肉价显得较平稳，“排骨18.8元，去皮前腿13.9元，这个月价格都差不多。”赵女士并没有觉得肉价有大幅上涨。

　　尽管肉价上涨，苏家塘唐师傅的猪肉摊前却人气不减。唐师傅告诉记者，近半个月来猪肉价一直呈上涨趋势，迄今已达今年最高价，以后腿肉为例，由以前的每公斤20元涨为24元。“我们批发价都涨了6元。”唐师傅估计，猪肉价格目前涨势不稳，还将持续涨价一段时间。

　　与肉类相比，蛋类的涨势较为平稳。做鸡蛋零售的杨女士告诉记者，连续几个月来她都没听说鸡蛋价格要涨，直到前日进货，批发商才说白皮鸡蛋已经从每公斤7元涨到7.8元。“其他的倒没涨。”

　　金龙鱼油降价 其他油也促销

　　记者在家乐福、好又多超市看到，各种品牌食用油的顶上都挂着一个黄底红字的标示牌：“特价”、“促销价”、“赠品”字样格外显眼。5L桶装金龙鱼二代调和油原价59.9元现价53.9元，另外，多力、鲁花、福临门等品牌也纷纷跟风进行了大幅度的促销活动。

　　好又多超市公司事务部经理明亮告诉记者，在众多品牌中，金龙鱼油降价幅度较大，主要是因为大豆原料降价后，此前该品牌上涨幅度大，现在降价看上去就比其余品牌油价高，其他品牌油相对做促销活动，不是直接的降价，金龙鱼的降价已经持续了半个月以上。

　　【市民反应】

　　期望价格不要猛涨

　　[1]

　　针对连日来的肉蛋价格上涨，市民反响不一。其中，消费者担忧价格上涨会增加家庭经济负担，销售商相信价格波动只是顺应市场变化的正常现象。

　　对于今年已经70岁的张奶奶而言，如今的肉食品价格确实有些贵。但为了家里需要长身体的小孙子，张奶奶也顾不得贵了。而家住下马村的贺爷爷发现，与猪肉一样，鱼虾价格也很不稳定，贺爷爷期望价格不要猛涨，否则还真吃不起肉了。

　　销售商怎么办？唐师傅表示，零售价格只能随着成本价格一起涨，不然生意就要亏本。尽管一开始涨时会影响生意，但时间一长顾客们也就能顺应市场的变化了。“老百姓终归还是得吃啊！” 唐师傅说。

　　【数据说话】

　　本地民生产品调控稳定

　　记者对云南农业信息网发布的8月1日至18日农贸市场动物产品零售价格做了仔细比较，发现带皮猪肉批发价格是在12.01元~13.7元之间，从8月14日起突破13元，后腿肉价格在18.56元~19.75元间，前腿肉价格在16.38元~17.69元间，五花肉价格则在16.25元~17.56元间，与肉类1元的涨幅相比，鸡蛋尤其是白壳蛋也是从7.92元的价格上涨为最高价9.8元，8月4日后均在9元上下。

　　猪肉为什么会有价格波动？唐师傅的解释是由于外省缺乏生猪，云南省内的部分猪肉都运往省外，导致供不应求。据了解，本次全国猪肉涨价的主因之一在于国家近期的收储计划，受此影响，屠宰企业出厂价已从12500元/吨涨至14500元/吨。此外，近期不断走高的猪仔价格也是猪肉价格上涨的原因之一。至于鸡蛋价格的稳定上浮，杨女士猜测，连日来的高温天气影响蛋鸡的食欲。辽宁、江苏等产蛋大省均反映，进入“歇伏”期，蛋鸡产蛋量下降。

　　对于外省的肉价上涨，好又多超市经理明亮以多年的市场经验告诉记者，“昆明市场的猪肉供应多来自本地，蛋类、食用油这些民生产品昆明的价格向来稳定，即便是其他地方价格波动大，在政府相关部门的调控下，价格涨幅不大。”尤其超市是商品的过渡消费区，一旦出现敏感商品的价格调整，超市方面都会和厂商、供货商了解具体原因，结合本地实际平稳过渡价格调整，以免引起市民的恐慌。