本报讯（记者 汪志 实习生 王艳艳 通讯员 宏林 利军）47个农贸市场163家豆制品经营户中，有近40家傍名牌销售。昨日，武昌工商部门在进行节前食品市场清查时，摘除了这40个“贴牌”。

　　武汉推行豆制品准入制，而记者昨日在武车生鲜市场看到，一悬挂有“豆花香豆业”招牌的经营户卖的却是家庭作坊产的豆制品。在得胜桥生鲜市场看到，一悬挂有“豆香聚食品有限公司”招牌的经营户处，经“豆香聚”公司确认并非许可店。工商人员询问进货来源时，货主表示“到处挑货”。在此挑选千张的吴婆婆说，平时都是看店家悬挂的招牌名称购买，“觉得这些品牌的东西吃起来放心”，而对于有些豆制品并非来自正规豆制品加工企业并不知晓。

　　武昌工商分局市场科李翔科长表示，这些“傍品牌”销售的豆制品，通常来源不明，有可能是小作坊加工，也可能是家庭自产自销。另外，此类产品有一定的安全隐患，例如加工场所环境较差、利用发霉的豆子作为原料、为使豆腐更白掺入“吊白块”等。“吊白块是一种工业用漂白剂，可以增加豆腐弹性，同时具有漂白作用，是一种致癌物。”

　　昨日，武昌工商分局共查处了40多家冒牌合格豆制品企业招牌的经营户，并进行了摘牌。