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添加剂过多的月饼少食用

http://www.sina.com.cn  2009年09月22日07:36  大众网-齐鲁晚报

  □记 者张榕博

  距离中秋节还有一个多星期,青岛市质监部门近期对市场上销售生产月饼的43家企业和小作坊的80批次产品进行抽查,结果全部质量合格。记者调查发现,部分无糖月饼食品添加剂达6、7种。质监部门表示,购买月饼产品时须认准QS标志,另外对有代糖添加剂的月饼不宜大量食用。

  抽查结果表明,月饼质量较去年有较大提高,总体较好。但记者在市场上发现,随着今年白糖价格上涨,不少月饼在原料使用上增加了代糖甜味剂的用量,而质监部门表示,代糖甜味剂作为食品添加剂,大量食用对人体有害,因此建议配料中添加剂过多的月饼不宜大量食用。

  质监部门工作人员提醒市民,选购月饼时要注意购买正规厂家的合格产品,认准 QS标志;到正规销售单位购买产品,仔细查看包装标识是否全面;查看月饼是否有塌陷、露馅、破裂等现象,这些现象都能反映出企业是否正规生产;品尝月饼是否口味正常,如果有氧化味或其他异味,如蛋黄月饼有明显的生鸡蛋味等等,请不要购买。

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