喜欢吃大闸蟹的朋友有一条好消息,今年第一网阳澄湖大闸蟹昨天被打捞上岸,我们一起去现场看看。
上午10点,渔民在阳澄湖捕捞起第一批大闸蟹。由于水质和生态环境好于往年,今年开捕的第一网大闸蟹个个黄毛 白肚,雄蟹和雌蟹的平均体重分别达到4两15钱和3两,高于去年同期水平。江苏省渔业协会副理事长杨维龙:无论从规格 体色都很好预计今年会有好收成。
同往年不同,今年阳澄湖大闸蟹的国内销售网点主要是专卖店和超市,总数将控制在500家左右。另外,进入市场 的大闸蟹必须佩戴防伪标识,且全部明码标价。据预计,今年3两雌蟹和4两雄蟹的市场价,大约在每斤170到200元之 间,价格稳中有升。
远古螃蟹现身上海
在享受螃蟹的美味时,你有没有想过远古的螃蟹是什么样?最近,上海展出了一块距今两千多万年前的珍贵史前螃蟹 化石,现在我们在画面上看到的就是大闸蟹的祖先。它是在阿根廷发掘出来的,长约30公分,大约两斤重,虽然距今年代很 久远,但它的模样和现在的大闸蟹差不多。