台海网10月22日讯 据台湾《联合报》报道，台湾一家预防医学机构根据1012名25岁至49岁的女性上班族健检报告统计，高达7成女性腰臀比过高，长期膳食纤维摄取不足，造成腰腹部脂肪堆积，让罹患三高慢性病的风险大增。

　　联安预防医学机构指出，虽然近9成女性上班族都认同膳食纤维摄取的重要性，但仍有57%的女性上班族每天摄取高纤食物不足2个拳头，且有近半的女性选择高纤饼干、白米饭或盒装蔬果汁，当成膳食纤维来源。

　　联安院长郑乃源表示，白米饭、面条为求口感已先去除麸皮，纤维含量大幅减少，而高纤饼干的纤维含量其实并不高，盒装蔬果汁的纤维含量比起新鲜蔬果更是少之又少，想用这些食材来补足膳食纤维，不但难上加难，还可能因此摄取过多的热量。

　　根据“卫生署”建议，每人每日最低应摄取25克膳食纤维，以1颗1斤的高丽菜为例，膳食纤维含量仅7.4g，换句话说，每日吃进3大颗高丽菜也无法满足一整天的膳食纤维需求。

　　郑乃源强调，足够膳食纤维是避免腰腹部脂肪堆积的关键因素之一。民众可自行计算“腰臀比”(腰围／臀围)来自我检视，女性若是超过0.8就代表腰腹部囤积过多脂肪。

　　郑乃源建议想减少腰腹脂肪堆积，就应摄取大量膳食纤维，除蔬果、五谷杂粮外，也可将燕麦作为重要的摄取来源。

　　市面上已有多款燕麦饮品，消费者可以依据标示的热量及膳食纤维成份，搭配低热量轻食，控制热量及增加膳食纤维摄取量。