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北京首次排查餐具消毒企业 标准有望年底出台

http://www.sina.com.cn  2009年10月23日18:52  中国广播网

  中广网北京10月23日消息(记者李文蕊 实习记者王雪飞)从今天起,北京市将对一次性餐具消毒企业进行首次筛查整顿,北京市卫生监督所副所长郭子侠22日告诉记者,对于合格企业将实行备案制度。另外,一次性消毒餐具标准将在2009年年底出台。

  今年9月份北京市政府已经明确,一次性餐具消毒企业由市卫生部门监管,市卫生局将对消毒餐具的生产、流通、消费使用的各个环节实行全过程监管。从今天开始,卫生部门将对全市的餐具集中消毒企业进行拉网式整顿排查,经检测合格的企业将网进行公示,并实行备案,便于各餐馆、餐厅公开选择合格、正规的一次性消毒餐具。

  据了解,为提高餐馆客用餐具的卫生水平,减少疾病传播,从2007年开始北京市卫生局要求各个餐馆逐步推广使用一次性消毒餐具。市民在餐馆就餐时,餐馆提供整体包装的消毒餐具,这种餐具可以重复使用,每次使用后都由专业消毒公司统一回收、清洗、消毒、包装。北京市有大中型餐馆4万余家,而目前有营业执照的一次性餐具消毒企业只有100余家,而且生产企业尚无行业标准,监管起来有一定的难度。因此消毒餐具标准将在年底出台。

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