澳门美食(二):葡式传统美食
12月6日:澳门美食(二):葡式传统美食
网友讲述在澳门品尝当地美食的经历。
澳门的葡国菜也是传统美食。葡国青菜汤、红豆猪手、马介休(即鳕鱼)、葡国鸡等传统菜式都不容错过,葡式蛋挞更是名满天下。由于土生葡人这个特殊群体的存在,澳门甚至发展出一种叫做“土生葡人菜”的特殊食物,主要是果阿(印度果阿邦,曾是葡萄牙的殖民地)和马来西亚风味,当然还有一点中国烹饪的影响。这种食物既不同于中餐,又不同于葡萄牙餐,而是一种把各个不同地方风味混搭在一起的独特美食。今天这种食品已成为去澳门旅游不可缺少的品尝项目。