磨盘柿 最优品种在房山

　　8个甜柿品种 主要分布十渡镇北石门村、河北镇半壁店村

　　“柿子红，柿子黄，柿子柿子甜似糖，卖柿子喽……”眼下进入柿子硕果压枝头的好时节。

　　柿树全身是宝，柿子的营养价值相当高。磨盘柿皮薄、汤清、汁多、无核、味甘，曾为历代宫廷贡品。

　　现代营养分析证明，成熟的柿子含有15%以上的碳水化合物和多种矿物质，富含人体必需的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等，其中维生素A、B、C含量远远超过苹果、梨、桃等。

　　柿子原产于中国，至少有三千多年的栽培历史，最早的文字见于汉朝初年成书的《礼记·内则》。书中记载，在周朝重大祭祀典礼上已将柿子作为贡品。南北朝时期，开始大面积栽培柿树。一千四百年前，北魏贾思勰所著农书《齐民要术》，已有柿树栽培、嫁接和柿子贮藏等技术以及加工方法的论述。

　　国内外有关专家学者公认，磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种；而其中又以房山区的磨盘柿最为突出。

　　房山区现有柿树12万亩，年产量2500万公斤；广泛分布在16个山区、丘陵乡镇的163个行政村。另成功引进8个甜柿品种，500亩、1.5万株，9至10月成熟，果肉甜脆，主要在十渡镇北石门村、河北镇半壁店村等。

　　1990年7月，农业部、财政部考察房山区柿子基地建设后，在张坊镇立碑，将这一地区确立为“大磨盘柿商品基地”；2001年，国家林业局命名房山区为“中国磨盘柿之乡”；2007年5月，“房山磨盘柿”获得国家地理标志产品保护。2008年，房山磨盘柿国家标准发布。今年3月开始实施。

　　重点推荐采摘园

　　1、中国磨盘柿第一村—张坊镇大峪沟。联系电话：张坊镇农业科61337359

　　2、十渡镇北石门农业观光采摘园

　　北京天桥至乐佛山风景区的917路公交车，每小时一趟。

　　自驾车由京石高速公路琉璃河出口至韩村河至张坊至观光园。保定到野三坡的保野路从观光园经过。

　　联系人：穆宗起 联系电话：61346659

　　柿子的医疗保健作用

　　我国历代医学家对柿子的医疗价值均有著述。梁代陶弘景所著 《名医别录》中说：“柿有清热、润肺、化痰止咳之功效”。据《本草纲目》记载：“柿乃脾肺血之果也，其味甘而气平，性涩而能收，有健脾、涩肠、止血之功”。

　　鲜柿叶以食盐拌后生食，对治疗糖尿病有良好效果；柿叶加工后代茶饮用，气味清香，常饮有稳定血压、软化血管和去热健脾的作用，是肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等病人的有益饮料。柿蒂可治呃逆；柿霜可治喉痛、口疮咽干等。

　　文/陶颖