哈尔滨新闻网讯（记者 于博洋）“辣子鸡是从四川订的，腊肉是在广州买的，我家的年夜大餐会聚了各地美食。”面对春节前饭店订年夜饭“一桌难求”的局面，部分市民选择从各地的网上饭店定做当地特色菜肴，足不出户享受特色美食，年夜饭做得省时省力，丰盛又温馨。

　　记者从各大购物网站看到，来自不同城市的卖家展示亲手制作年夜饭菜肴的照片、制作流程、原料等，分为半成品和成品在销售。网上店主称，接到订单后现做现卖，真空包装快递送餐，保证新鲜、实惠。记者看到，老干妈鸡柳、腊肉萝卜干、板栗鸡块、豌豆牛柳等几十种中西菜肴在销售之列，单品价格从4元到几十元不等。另外，网上从100元到上千元的半成品“年夜饭套装”种类颇多，其中不乏从国外进口的食材。店主告诉记者，网络年夜饭从1月初就接受预订了，高峰时每天接十几个订单。节前两三天开始制作和配送，消费者只要稍做加工，过年当天就能尝到新鲜、地道的个性年夜饭。

　　据省饭店协会介绍，目前由于年夜饭利润颇丰，哈尔滨市多数餐饮企业只接受现场用餐的预定，只有少数饭店在出售半成品年夜饭。但由于半成品年夜饭方便、实惠，又符合市民“在家过团圆年”的基本需求，因而随着市场需求的增加，会有更多的餐饮企业开设“第二厨房”，此举将成为餐饮收入新的经济增长点。