日前，包括厦门市消费者权益保护委员会在内的全国共22家城市消协维权联盟成员单位，联合发出了《致餐饮企业的公开信》。各地消保会一致认为，不管餐饮企业事先是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法都于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。

　　消保会表示，《食品安全法》等相关法规，都明确了餐饮企业向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具、确保消费者的健康安全是其应尽的法定义务。

　　在此本报呼吁，当你在在外用餐时，如果饭店向你收取消毒餐具费用，请严正拒绝。 （香卉辉 陈雪芳）