台海网4月6日讯 去年的蒜价猛涨让不少“炒蒜商”大赚了一笔，现在这些“炒蒜商”又盯上了新目标—— 辣椒。记者近日调查发现，由于西南大旱导致当地辣椒今年大面积减产，一些厦门的批发商开始大举囤椒待涨。

　　有人有多少要多少

　　“去年炒大蒜赚了一把，现在我又把所有的资金都用来收购辣椒了。”昨日，厦门的农产品批发商陈先生很是兴奋地告诉记者：西南省区是我国辣椒主产地，估计当地今年秋季干辣椒总产量同比将减少八成左右，所以今年的辣椒价格肯定会大涨。

　　去年年底，优质辣椒在厦门的批发价一度涨至18元/斤，春节前后回落至13-14元/斤。陈先生认为“逢低建仓”的时机来了，便招呼上游“能给多少就给多少”。果然，一个多月来辣椒价格又掉头往上走，时下行情是18元/斤，陈先生手中的囤货现在已升值不少。

　　吴小姐是浦南干货食品批发市场红红辣椒店的经营者，同时还开了浦南市场里唯一一家辣椒加工厂。对于“囤椒”现象吴小姐似乎已是见惯不怪。

　　“现在这个市场里卖辣椒的，或多或少都有囤点货。”吴小姐坦言：单靠批发店赚不了多少钱，经常就是凭着对未来市场的判断，及时购进抛出才能赚到钱。

　　国际游资潜入椒市

　　“现在已经不能要买多少就给多少了。”吴小姐还向记者透露：近一个多月来她找上游供应商订货时，供应商一般会根据她的采购量“打折”给，并且必须先拿到货款才能发货。而在此之前，只需交待要多少货，收到货后才给货款。

　　不仅厦门部分椒商囤货待涨，据业内人士披露，一些国外游资也开始布局中国椒市。按照国外游资对中国食糖、大蒜的炒作手法，今年6月至7月份将是炒作辣椒价格的最佳时机。

　　“如果国内商家认为价格可能高达60至70元每公斤，那么国际炒家完全有能力将价格炒高到100元每公斤的‘天价’。”厦门一椒商如是表示。

　　未来如何还难说

　　也有些厦门椒商对于辣椒的未来并不看好。

　　“一些人在去年年底辣椒价格大涨时拼命进货，现在不是亏了吗？”浦南市场永有福干果批发店的经营者表示：为了避免椒价暴涨暴跌，政府可能会出手调控，通过进口辣椒来平衡国内的供需状况。

　　“和大蒜不一样，甲流是世界性的，大蒜供应全世界都紧张，而辣椒只是我国部分地区减产而已。”据业内人士介绍：虽然我国今年辣椒歉收，但东盟国家今年却是丰收。加上人民币升值效应，一些农产品进口商将会加大从东南亚乃至南美等国辣椒的进口，从而弥补国内市场的不足。

　　(海峡导报记者 谢嘉晟)