本报记者柯锐《武汉市餐饮行业经营规范》(简称《规范》)近日成为消费者关注的焦点，对于该《规范》的相关争议条款，昨日，中国消费者协会向本报发来声明，态度明确：消协要以保护消费者为己任，行业组织有责任维护消费者权益。

　　消协声明

　　反对“谢绝自带酒水”

　　昨日，中消协以传真形式向本报发来声明，内容如下：“中消协认为，行业规范的内容不得与我国的法律、法规和规章相抵触；行业组织要依法做好行业自律工作，同时也有维护消费者合法权益的责任和义务；中消协和各地消协组织都要以保护消费者合法权益为己任，切实做好消费维权各项工作。”

　　中消协新闻部副主任冀铁军昨在接受本报记者采访时还表示，中消协对于餐饮行业谢绝自带酒水行为的态度没有变化，仍持反对意见；此外，该协会认为餐饮业提供配套服务不应再另行收费。

　　省消委一名工作人员在看到此声明后表示，“这份声明透露出的批评意味其实已很明显，分量可谓不轻。”

　　企业态度

　　大多允许顾客自带酒水

　　记者昨采访了武汉十多家餐饮企业负责人，谈到是否谢绝顾客自带酒水时，这些酒店负责人大多表示不会强行“谢绝”，而会尊重顾客感受。而对于是否执行《武汉市餐饮行业经营规范》，多数表示先“观望”，或者仍然允许客人自带酒水，也不收“开瓶费”等服务费。

　　昨日傍晚，记者来到位于武昌中南二路的楚园饭店看到，此时正是消费高峰期，偶尔能看到有消费者自带酒水进去。正在该店宴请宾客的艾女士就带进了自己在外购买的白酒，她告诉记者，“如果饭店不让带酒水，我肯定不来这里消费。”

　　记者随后以消费者的名义询问饭店余经理，如果在5月3日来该店消费，能否自带酒水？对方明确表示可以。

　　武汉楚灶王酒店负责人张先生告诉记者，该酒店一直允许顾客自带酒水入场消费，也不收开瓶费。

　　小蓝鲸酒店相关负责人张先生在接受记者采访时表示：该店目前仍允许消费者自带酒水，至于5月1日后是否执行该《规范》，则需到时再视具体情况而定。

　　业内信息

　　《规范》出炉不“规范”

　　直到本月21日在新闻发布会上亮相，这份《武汉市餐饮行业经营规范》才为人所知晓。那么，这份《规范》到底是怎样出炉的？

　　记者昨就该《规范》推出的经过采访了武汉市餐饮业协会秘书长涂水前。他表示，《规范》的内容主要是由该协会起草，事先征求了相关会员(餐饮企业)的意见，拟成初稿后递交给了武汉市消协和武汉市个私协。由武汉市消协和市个私协征求消费者意见和建议后，再对外公布。

　　武汉市消协秘书长肖汉超在接受本报记者采访时称，在收到武汉餐饮业协会的《规范》初稿后，市消协在今年3月召集消费者代表开了两次研讨会，补充了一些意见后，基本形成了本《规范》。他说，先后召集参与研讨的消费者有20来人。不过，他表示，遴选消费者代表以及召集消费者代表研讨时，均没有在媒体进行公示。

　　记者就此采访了中南财经政法大学教授乔新生，他表示，推出行业规范无须听证等程序，但是由于事关消费者权益，行业规范发布前还是应该广泛听取消费者的意见。而《规范》出炉的几个环节都不同程度地存在不公开、不透明的情况，导致发布后引起消费者的强烈质疑。

　　律师解读

　　《规范》无法律效力

　　《武汉市餐饮行业经营规范》究竟效力如何？记者就这个广大消费者关心的问题采访了相关律师和专家。

　　省消委3·15律师团主任、湖北晴川律师事务所律师曾祥斌，以及湖北首义律师事务所律师郭能均指出，这个《规范》本身实际上就是武汉市餐饮业协会对其会员单位的一种行业公约，这个公约是他们对社会的一种承诺和一种服务的要约，它不是法律法规，不具备法律效力。

　　曾祥斌律师指出，这些制定单位是社团法人，不是立法机构和行政部门，因此它们制订的《规范》只是其协会内部成员依照协会章程应该遵守的协定，是“家规”，因此，《规范》中诸如谢绝自带酒水、收取服务费等条款也是没有法律效力的。

　　另外，针对该《规范》的第一条规定：“本《规范》适用于在武汉行政区域内依法成立的各种经济成分的餐饮企业、个体餐饮经营者及其他行业、团体附设的餐饮机构”，郭能律师表示，这个适用范围几乎涵盖了所有餐饮机构，但实际上，作为一个由协会制定的行业规范，严格来说其适用范围是其会员单位，因此从这个意义说，它“管的范围似乎太宽了些”。