■新快报记者 田晓霞

　　从2007年开始，东莞有超过120家餐具消毒公司，但是，到目前为止，经疾病预防控制中心检验合格的只有10家。也是从2007年开始，媒体便经常接到有关消毒餐具的投诉，本报也曾于2007年做过一系列调查报道。三年过去了，这一行业依然是良莠不齐，呈现混乱局面。

　　消毒餐具收费1元

　　三年前，餐馆的桌子上整齐地摆放着包装好的消毒餐具，顾客入座后，服务员都会问一句“要不要使用一次性消毒餐具”。若顾客回答“不用”，服务员就会提供餐馆自己的餐具。

　　现在，绝大部分中餐厅的桌子上依然摆放着包装好的消毒餐具，顾客却大多会撕开包装膜，用开水冲洗一下，然后使用。这种“消毒餐具”基本上已被市民广泛接受。

　　用归用，很多市民对每套餐具收费一元总是很不满意，没有几个人觉得是合理的。“餐馆就应该免费提供卫生的餐具，凭什么要我们付费？难道要我们自带餐具来吃饭吗？”

　　据了解，消毒餐具企业提供给餐馆的消毒餐具每套收（消毒）费六七毛钱。但是，不少地下餐具消毒公司由于市场份额很小，为了争取更大的市场，只得降低价格，而降价就会亏本，要赚钱就只好减少投入、偷工减料，因此，这些所谓的消毒餐具，卫生也就无法保证了。

　　东莞市疾控中心有关负责人表示，能够接受监测的消毒餐具公司都不错，但很多无牌无证的公司，就算监测到存在的问题，也没有人去处罚，有些甚至连公司地址都找不到。

　　包装膜成新污染

　　饮食行业消毒餐具的塑料膜正成为新的污染源。据估算，仅东莞，每天消耗的消毒餐具超过20万套，剥下来的塑料薄膜重达400多公斤，一年下来就是100多吨，相当于近5000万个塑料购物袋的重量。目前，消毒餐具塑料膜难以分类，都是和餐厨垃圾一起做填埋处理。

　　包裹消毒餐具的塑料薄膜，大部分正规厂家采用的是热收缩膜POF。此类材料广泛应用于食品、药品、饮料、酒类等产品外包装。部分环保型的热收缩膜POF可以降解。但是一些小型消毒餐具企业包括无证无照企业，为了降低成本采用普通塑料薄膜。记者从东莞市环保专业人士处获悉，正规的食品及包装膜加热后不易产生有毒物质，相对而言对人体比较安全，但仍然会产生白色污染。

　　消毒餐具所使用的塑料膜加重了环境污染。令人忧虑的是，这种污染尚未引起

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　　21城市消协：消毒餐具收费于法无据

　　日前，包括广州、深圳在内的国内21个城市的消费者协会与中国消费者报社联合发出《致餐饮企业的公开信》，认为不论企业明确告知与否，另行收取消毒餐具费的做法于法无据，侵犯了消费者的公平交易权。

　　公开信指出，提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务，“消费者到餐馆、酒店就餐，购买的标的既包括食物，也包括餐饮企业的服务。而餐饮企业是否提供安全卫生的用餐条件直接关系到消费目的的实现与否。”公开信从民事合同的诚信公平原则出发，认为收取消毒餐具费用属于强制收费，有违公平原则。