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世博会新加坡馆 让您尽尝缤纷美食

http://www.sina.com.cn  2010年05月12日19:25  新浪世博
世博会新加坡馆让您尽尝缤纷美食
世博会新加坡馆外观

世博会新加坡馆让您尽尝缤纷美食
世博会新加坡馆“都会协奏曲”

世博会新加坡馆让您尽尝缤纷美食
世博会新加坡馆厨师

  2010年世博会新加坡馆5月到6月亮点频频,精彩纷呈。新加坡内阁资政李光耀将亲临上海,分享他对于中国与东南亚长远发展的观点;精彩舞蹈日日定时上演,完美演绎多元传统与现代;四大民族美食缤纷呈现,现场制作,让各位餮客大饱口福;而特色展览将呈现新中两国的深厚渊源,将让中国游客们倍感亲切。

  新加坡内阁资政李光耀来沪演讲

  新加坡内阁资政李光耀先生将于5月14至15日访问上海,并出席2010年世博会。

  5月14日,他将在中国浦东干部学院发表演说,主题为“世博2010:中国与东南亚——回首往昔,展望未来”。李资政将就新加坡在维持可持续发展方面的经验以及新加坡与中国在各个领域和层面所建立的关系,分享他的意见,与会观众也可通过互动式的交流对话与李资政交换意见。这项活动不仅是新加坡参与2010年上海世博会的重点项目之一,同时也将为新加坡与中国建交20周年的一系列庆祝活动拉开序幕。

  15日,李资政将参观世博会新加坡馆。

  今年是新中两国建交20周年。李资政的本次访问不仅显示了新加坡对2010年世博会的极大支持,更体现出新中两国的深情厚谊。

  舞蹈演绎多元传统与现代

  从5月到6月,新加坡馆将分别在早上11点,下午2点和5点,以及傍晚7点呈现精彩舞蹈表演“海之女神”和“音乐盒剧场”。

  “水”是新加坡馆的一大亮点,而舞蹈“海之女神”则以水为魂,与水共舞,以美轮美奂的舞姿展现人与水的生动关系。这支舞蹈的灵感源自于古老的希腊神话中关于水的无限遐想,舞姿、乐曲却颇为现代,动感十足。演出在新加坡馆外“星展丰盛之泉”举行,仿佛蓝色美人鱼般的舞者,在音乐喷泉中跳跃起伏,随水而动,如梦如幻,生动演绎着深邃神秘的水中世界。而另一支舞蹈“音乐盒剧场”则将新加坡馆这座“音乐盒”演绎得更加魔幻美妙。8位芭蕾舞者扮演成“音乐盒”中的木偶舞者,随着音乐节奏的加快,他们的舞姿也逐渐幻化鲜活,将观众带入一个神奇的音乐童话。而舞者的服装更是别出心裁,现代优雅的芭蕾舞裙上添入了马来、印度和华人各民族的传统设计元素,红纱云袖、纱丽丝绣等细节设计,配上鲜艳亮丽的妆容,将舞蹈衬托得美轮美奂。舞蹈音乐融合现代电子乐与传统民族乐器,更将让观众真切体会到传统与现代、多元民族文化的完美融合。

  据悉,舞者多为新加坡人,他们将为为期6个月的世博会共编排6支舞蹈,扮演舞蹈中的各种角色,共同演绎新加坡馆的美妙“城市交响曲”。

  5-6月让您尽尝缤纷美食

  新加坡馆美食中心将同时呈现印度、马来、娘惹、华人四种风味美食,让游客不出国门,就可感受新加坡各民族味蕾风情。从五到六月,久负盛名的狮城海南鸡饭、娘惹叻沙、马来沙爹、甘榜烤鸡、印度煎饼等美食将轮番上演,价格只需要30-35元;更令人惊喜的是,新加坡馆还特别推出促销美食咖喱鸡肉饭、红烧牛肉饭,只需要20元,游客们就可尝到这两道具有独特星洲风味的美食。

  除了口味多样之外,新加坡馆美食的另一大特色在于现场制作、食材精到、配料独特。为了保证每一道美食的色味和健康,大厨们坚持每天凌晨采集食材,现场制作。就拿“狮城海南鸡饭”来说,厨师们需要花费长达大约9个小时来准备这道佳肴。新鲜三黄鸡到达美食中心之后,师傅们首先需要大概3个小时腌制整鸡,随后用开水和麦芽糖、黑醋上色,并花5小时自然吹干;最后,再将鸡肉小心油炸,确保鸡肉嫩而不焦。而如此精心复杂的制作过程,全在美食中心完成,从而保证每一位游客能尝到美食的最佳口味。此外,每一道食材都由美食中心主厨亲自挑选,而每一批原料到达美食中心之后,厨师都会一一检查和加工。例如,为了制作大受游客欢迎的娘惹叻沙,厨师们坚持选用上等的新鲜虾仁,并对虾仁进行翻炒加工,从而保证它的鲜美。

  佳肴的美味很大程度上取决于调料和香料。而新加坡馆美食中心使用的调料和香料,多由美食中心运营商“必胜餐饮”采取秘方特别配制。所以,即使在新加坡,游客们也不一定能尝到如此特别的狮城美味。

  那么,如此可口的美食是否需要等待很长时间呢?实则不然,美食中心通过高效科学的流程设计,将保证每位游客只需要等待2-3分钟就能享受到热气腾腾的美食。

  精彩展览呈现新中渊源

  5月17日至6月6日,由新加坡国家文物局承办的“南洋情”展览,将在新加坡馆展出。这一展览将呈现新中两国的深厚渊源,包括新中两地早期的贸易往来、移民南来的历史回顾、华人先贤事迹,以及在辛亥革命和中日战争中的感人故事。今年是中新两国建交20周年,而这一展览相信将让各位中国游客更加倍感亲切。

  此外,新加坡本土企业远东机构也将呈现“启发优质生活”展览,这一展览将直接与本届世博会主题相呼应,带领大家展望更美好的城市生活。

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