农业部官员：菜价高位运行主要受到三大原因影响

　　农业部官员今日(28日)在新闻发布会上表示，蔬菜价格高位运行主要受到受灾害性天气、成本上升、个别品种生产波动等三个原因的影响。

　　农业部：绿豆涨价因为产量减少出口增加需求变大

　　刚才这位记者提到绿豆的问题，也提到了大蒜的问题，我们都能感觉到，今年无论是绿豆还是大蒜，价格都上涨得很厉害。我先回答绿豆的问题，绿豆是一个小杂粮，常年的面积是一千多万亩。一是去年绿豆的面积减少了，原因是去年春季土壤墒情特别好，因为绿豆主要是在西北、东北、华北这些地区种植，干旱非常严重。去年墒情特别好的时候，这些地方就种植了玉米、马铃薯等作物，造成绿豆面积的减少。全国产量减少了13万多吨，这是一个生产减少。

　　农业部：游资炒作不是价格上涨主因 担心很多余

　　所以我们要理性分析，网络上炒作的东西听起来是很过瘾，弄不好吓你一跳。我给你们读一下一位学者写的话，就是“大蒜、绿豆虽然是小宗农产品，但每年的需求是刚性的，一旦被游资恶意炒作，价格疯涨，会形成强烈的示范效应，带动农产品价格快速上扬。而农产品价格上涨有很强的放大效应，会急剧导致我国整体价格失控”，太吓人了，这是一个知名教授写的。我很反对他的观点，就好像说一个人会开车了，很上瘾，上了路，就毫无顾忌地开快车，不管有没有警察，最后大家都跟着飞跑，造成交通瘫痪。实际上你别忘了，对于农产品市场，我们是有完备的市场调控体系和监管能力的，所以这种担心是多余的。至于说到游资炒作，不是价格上涨的主要原因。

　　农业部：蔬菜产量可满足市场供应 不会断档脱销

　　虽然前期北方低温雨雪天气和近期南方大范围强降雨对蔬菜生产和流通造成了不利影响，但是由于今年适当扩大冬种和春播蔬菜面积，并加大了田间管理力度，加之5月以来天气转好，大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期，露地蔬菜陆续上市，目前蔬菜产量能够满足市场供应，不会出现断档脱销。

　　农业部官员：大蒜价格确实波动太大 有点难适应

　　当然也有说有炒作的因素，但是我总觉得，大蒜年际间差这么多，确实波动太大了，让我们有一点很难适应。

　　(以上内容根据中国网直播文字整理)