哈尔滨新闻网讯(吴昌林 记者 王铁军)今年,哈市四大无公害蔬菜生产基地之一的香坊区幸福镇光明村,从市农科院引进试种的“九色彩椒”喜获成功,可在今夏上市,让市民一饱口福和眼福。预计其价格是目前市场上销售的南方彩椒的半价左右。
彩椒试种合作项目由香坊区联升特色果菜合作社引进,这种彩椒一改以往青椒绿色的单一色调,能呈现出紫、橙、黑、白、淡黄、乳白、绿、红、金黄9种颜色,与普通青椒相比具有较高的营养价值,尤以维生素含量更高,除食用外,还有观赏价值。
据了解,目前哈市极少有本地农户种植彩椒,一些大型超市销售的彩椒几乎都来自南方,市场售价较高,在冬季时达到四十多元一公斤,购买者大多为一些酒店烹制高档菜肴时搭配使用。