本报济南6月5日讯 (记者 刘红杰)6月3日还是3.2元/斤，到了5日就变成了2.8元/斤。曾经疯狂了两年的蒜价终于“理性”了一些。“大蒜之乡”金乡市场上的大蒜价格近日掉头向下。

　　金乡县蒜商赵忠青告诉记者，最近蒜价在平稳下降。“6月3日，鲜蒜收购价是3.2元/斤，今天是2.8元/斤。冷库蒜从原来的每斤5元多掉到4元多。我估计价格不会掉很多，掉得太厉害老百姓都不卖了。”

　　鲜蒜价格和冷库蒜价格双双下降的情况得到了市场人士的认同。

　　一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，今年5月中旬早熟蒜上市时，鲜蒜收购价为1.7元/斤—1.8元/斤，到5月25日降到1.5元/斤。5月末，早熟蒜已经九成干，水分没有了，售价变为2.7元/斤—2.8元/斤，这个价格没有大的起伏。

　　同时，冷库蒜价格也随着鲜蒜上市下调价格。“5月初冷库蒜的价格是5.8元/斤，现在已经降到4元左右了。”

　　该人士介绍说，5月底，大量杂交蒜上市，鲜蒜收购价为 2.1元/斤—2.3元/斤，以70%的水分算，推算干蒜售价基本在3元。现在部分杂交蒜已经干了，收购价在3元/斤左右，基本上没上涨。

　　业内人士认为，政策导向是此次降价的重要原因。“5月26日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，部署打击游资炒作、散布虚假消息等违法行为，市场上的游资风声鹤唳。政策导向调低了市场的心理预期，最近蒜价稳中趋降。”这位人士还称，现在蒜价正在趋于理性，不排除继续掉头向下的可能性。”