近日，在由世界食品品质评鉴大会组织的，被业内人士誉为“食品界的奥林匹克”“ MondeSelection 2010”评比中，蒙牛乳业集团推出的蒙牛早餐奶首度荣膺大奖，实现了中国乳品在世界食品重大奖项上“零”的突破。

　　打破垄断成就世界品质

　　作为综合性的食品竞赛，世界食品品质评鉴会在质量筛选领域已有近50年经验，每年召集70多位全球知名专家评鉴来自80多个国家约2200项送审产品。回顾历届获奖情况，不难发现，欧美、日韩等发达国家和地区的食品企业在世界级鉴定中，占据着绝对的统治地位，而在乳制品领域的垄断更长达数十年。蒙牛集团在2009年首次跻身世界乳企二十强之后，此次首度荣获世界大奖，填补中国乳制品在世界奖项中的空白，无疑为冲击世界最高水平迈出了关键性的一步。一位资深乳业专家指出，“它证明了中国制造的乳制品已具备世界级品质和竞争力，也给予了我们更大的信心。”

　　与雀巢、明治等国际乳业巨头的乳制品相比，蒙牛早餐奶依托全亚洲最先进、最大的科技研究中心，在技术研发上毫不逊色。此外还通过在牛奶中加入麦芽粉、蛋黄粉、玉米粉、核桃粉等使营养素的搭配更为均衡，既保证了早餐的简单方便，又极大促进了人体对牛奶中营养成分的吸收利用，成为现代人忙碌生活中高品质、高营养、更健康的早餐福音。

　　早餐是关乎身体健康的重要议题，我国政府很早就推出了“放心早餐工程”，力求普及推广全民早餐这一惠民项目。随后，为了号召社会对早餐质量的关注、对生活质量的追求，商务部流动产业促进中心、中国烹饪协会联合CCTV《天天饮食》栏目共同主办了“蒙牛早餐奶百分早餐健康行”早餐厨艺展示，开创了由政府牵头，行业协会、媒体、企业共同努力解决一个社会问题的先河。

　　据悉，蒙牛早餐奶将人体所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维6大营养系与纯牛奶进行合理配比，搭配麦香、核桃、紫薯等7大口味，让早餐牛奶更营养的同时更加美味。

　　有乳业专家表示，蒙牛早餐奶从诞生之日起就一直关注国人早餐状况，在不断精进技术研发新品的同时致力于普及和推动健康早餐习惯，让早餐奶成为优质早餐的主角，真正体现了营养早餐的膳食结构。蒙牛一直以来致力于为国民提供专业早餐，也为关注国民健康的众多社会组织和企业作出了积极的表率作用。

　　（本报记者）