黄唇鱼，属于鲈形目石首鱼科，近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50米-60米海区，为肉食性鱼类，以小型鱼类、虾、蟹等为食。黄唇鱼仅分布在我国的东海和南海海域，是我国特有鱼种。广东东莞设有全国唯一一个黄唇鱼自然保护区。

　　去年，福建福鼎渔民老陈捕到一条重达84斤的黄唇鱼后，引起各地海鲜商抢购。最后，苍南一名水产商人出价98万元买走。

　　今年2月，乐清一水产公司从广东湛江收购来一条黄唇鱼，后来又被三名温州老板花345万元买走。这条黄唇鱼重达140多斤，长约1.5米，最宽处约0.5米，鱼鳔重达3.3斤，鱼头43斤。