国际在线消息(记者苗慧):中国卫生部有关负责人陈锐今天(13日)在北京表示,食盐加碘并未造成中国居民的碘摄入过量。
近年来,有学者和公众对全民食盐加碘策略的科学性和部分沿海地区居民碘摄入可能“过量”较为关注。为此,中国相关方面对不同地区居民碘营养状况的潜在风险进行了评估。卫生部当日召开新闻发布会,就有关评估情况进行通报。
评估结果表明,中国除“高水碘地区”外,绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平,沿海地区也不例外;中国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。
中国工程院院士陈君石特别强调,评估报告所提到的“高水碘地区”在中国呈罩状分布,不集中在某一地区,虽然数量不多但也值得关注,这些地区的居民通过水摄入的碘较多,因而不需要食用加碘食盐。但其他地区,特别是沿海地区继续实施食盐加碘策略依然十分必要。
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