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专家称北京已经进入霉变期

http://www.sina.com.cn  2010年07月26日09:58  BTV《天下天天谈》

  主持人:那就是说我们至少还要等三到五天。那这种情况下,大家也没有别的办法,只能想想防暑降温的这些招数了,我们来看看大家有什么好办法。

  “面对“桑拿天”,您有用什么方法消暑?”

  “不出门呗,在家呆着。”

  “就是在家里待着,开空调呗。”

  “就是喝绿豆汤,吃苦瓜什么的。”

  ……

  主持人:迟大夫,您觉得刚才大家说的这些办法行之有效吗?

  迟会昌:有一定的作用。

  主持人:您再给说说有更好的办法没有?

  迟会昌:一般来说,现在随着国家的安排,一般烈日炎炎下工作的时候少了,一般都要躲开正午,工作时间搁在早晨,或者下午、晚上,这样对人的损伤就比较小。再一个呢,就是刚才他说的,比如一些游泳,接触水,因为水可以降温,这是一个很好的方法,另外一个就是在家里,也可以适当地吹一吹电扇、空调来进行降温,这些都是好办法,但是都不要太过,太过了也会有影响。

  主持人:刚才您说到太热了就会吃一些冷饮什么的,但是吃多了也不行。

  迟会昌:对。

  主持人:您再说说,吃点什么喝点什么,可以有效地降温呢?

  迟会昌:一般来说,我最推崇的就是白开水。

  主持人:其实最简单也是最有效的。

  迟会昌:对,它最有效,它补充人体的水分是最好的一个办法,就是说水坐开以后要自然凉,自然凉以后就可以随便喝,不要搁到冰箱里,所谓冰水,那是对脾胃损伤很大,由于外面很热,里面也很热,你喝冰水的话,只可以在口腔里喝一点点,但是不可以大量地饮下去,大量地饮下去,一定会损伤脾胃的阳气,那是后患无穷的,对以后消化系统影响很大的。特别是小孩,我们说小孩在中医中叫纯阳之体,小孩的身体就是一团火,如果用过度的冰水,或者冷饮、冰棍、冰冻西瓜下去之后,对小孩以后的成长发育影响是很大的,所以我不主张喝过多的冷饮。那白开水呢,这是第一的,还有可以喝一些运动型的饮料,在水里面含有什么呢,电解质、维生素类的运动型饮料,我不主张高糖的,高糖、高能量。

  而且第二个妙招,我告诉大家,这是我自己的体会,就是说吃饭的时候不要过得过饱,吃七八分饱就可以了,因为你吃得过多了,你产生的热量就更多,所以你就比别人要怕热。现在生活水平都很高,有很多人要吃到饱腹感,咱们土话说吃到肚歪,非要撑得慌,这样的人一定不耐热,他产生的热量比别人多得多,另外要清淡一些,像蔬菜水果吃一些,少吃一些,中医说叫高粮厚胃,就是高脂高糖这些食品,这些产生热量高,所以也怕热。再一个,有时间的话,对于老年人来说,可以采取一些保养的办法,比如说用西洋参、太子参、沙参、麦冬、百合、玉竹,加适当冰糖,我们可以接一些所谓的药茶,既是药,它也是茶,放凉了以后回家喝,这样可以补充一下你的气和阴,按暑天来说主要是生阴生气,大汗淋漓的时候,气也就随着汗泄了,所以一般大汗的人容易伤气,这样益气养阴的药物为主,这样能够补充你体内的气阴,这样人就觉得精力旺盛了。

  主持人:其实也还有一些,比如说年老体弱,或者体弱多病的人,要在这个节气,他们可能是要进补一些东西,在这个时候是不是要有一些禁忌?以免适得其反?

  迟会昌:对,我们在饮食上要注意,辛辣的东西不能吃,因为辛辣的东西助火助燥,叫伤阴伤气,另外多吃一些像蔬菜里边的苦瓜、冬瓜、西瓜,特别是西瓜皮,很厚的那种西瓜,西瓜皮,我们叫西瓜翠衣,我们用勺把西瓜瓤掏出来,给孩子们可以吃,这个西瓜皮呢,把外边绿的那一层皮削掉,就要里面那一层浅绿色的,淡绿色的叫西瓜翠衣,它是一味中药,它可以做任何的食品,做凉拌瓜条,或者说你做汤,氽丸子都可以,那个具有解暑、滋阴的作用,那个大家可以试试。

  主持人:其实在这个时候不仅是我们北京酷热难耐,在全球,尤其是北半球很多地方呢,也是环球同此炎热,我们来看一下。

  高温天气“烤验”北半球

  据日本媒体报道,日本各地自17日以来持续一周的高温天气已造成52人中暑死亡,还有近5900人被送入医院急救。报道说,被送往医院急救的中暑患者中,以老年人居多,这是因为老龄人体温调节功能衰退,体内水分比年轻人少,对炎热的感觉相对迟钝,因此补充水分少,容易中暑。

  在俄罗斯,据莫斯科气象部门称,22号莫斯科市气温达34.6摄氏度,创93年来同日最高气温纪录。正常情况下,莫斯科市7月白天的气温应该在23摄氏度左右。持续的高温天气在莫斯科周边引发了多处山火。莫斯科东部和北部已有数千公顷的山林遭山火烧毁,滚滚浓烟甚至飘向莫斯科城区,给城市罩上了一层灰纱。

  而在与我国隔太平洋相望的美国,本月早些时候,华盛顿、纽约、费城地气温都曾多次突破37摄氏度。华盛顿国家动物园里的两只大熊猫“美香”和“添添”可有点遭罪。于是饲养员专门给它们制作了果汁加鲜果的冰棍。两只大熊猫捧着冰棍如获至宝,在众多的游客面前一点也顾不上吃相了。

  主持人:北半球这么多地方都被高温笼罩着,甚至连动物都得防暑降温了,其实很多百姓由于,也许对专业不了解,就会觉得怎么都这么热,一个地儿这么热就算了,都这么热是什么预兆吗?是不是有一点不同寻常,您还得给解释解释。

  段丽:其实应该说是,咱们北半球基本上就是,因为现在正是北半球的夏季。

  主持人:太阳直射。

  段丽:直射,今年呢,我刚才说了最主要是一个高压控制,我们这个图一眼望上去,它的这个高压,其实我们好多朋友在中学就学过基本的原理,你看这是高压,这是很强的,副热带高压,控制日本这一带地区,所以肯定。

  主持人:所以他也很热。

  段丽:也很热,而且不下雨,你像这种岛国不下雨的话就很热了,这一段时间,除非只有整个冷空气压下去以后,它退下去了,它才这样。像我们北京,我们国家大陆地区,像整个高压控制带,华东,整个北部地区,唯一就这一块地方,相对是气旋性,这个地方下雨,就下陕西这个地方,现在下雨比较厉害。我们看欧洲这个地区,这个就是以莫斯科为中心的,也是以高压,强高压控制,而且这个高压很稳定,它如果一天两天也就算了,如果连续几天的话,温度一下就上来了,所以最主要还是我们这个,整个从目前,我们这一星期来看的话,还是高压控制结果造成的。

  主持人:那就是欧亚大陆这个阶段的温度图,和以往您有没有一个比较呢?和大家说是不是比以往更热一些?

  段丽:这是我专门把这个制作了,从台里打了一张图,这是我们数值预报到28号,它的下午的这个图,从图上可以看到,到28号这段时间当中呢,它仍然是大的高压控制了我们整个华北地区,以及西北地区,副热带高压虽然有一点点东退,但是水汽还是沿着副热带边缘,向南,向北京这样不停地输送,在这种情况下基本上应该说三天之内,应该还都是高压控制之下。有一些冷空气可以看到,比现在稍微好一点,沿着背后向东走,但是主要偏东,所以有可能受他们的影响,在这几天有可能向北部地区、中北部地区,上的云重一些,那么也有可能像山区,傍晚会有一些小量的阵性降水,但是这个完全解除华北地区的暑热天气作用不大,真正想解决的,还是靠整个这个高压完全地推掉或者减弱。

  主持人:好,看到北半球这么多地方都成了大火炉,当地的人们呢也想了很多办法来应对高温天气。

  各国应对高温有“高招”

  在意大利的罗马,22号早上9点的气温就已经达到30摄氏度。为避免晒伤,一些游客在外出时,用遮阳帽和太阳镜把自己全副武装起来。像这位英国游客就表示,这样的天气下,遮阳帽、防晒霜、太阳镜一个都不能少,此外,还要尽量躲在阴凉处,多喝水。

  而罗马著名的许愿池附近一家卖烤栗子的店,在大热天儿里似乎不受欢迎,但是店主也不忘适时推销自己的产品。

  罗马烤栗子店主:天热的时候要吃栗子,栗子可比药有营养。我都80岁了,但身子仍然很硬朗。

  在德国,气温超过35摄氏度,则被认为是不适宜办公的温度。因此,只要气温超过35度,员工就可以放假休息,公务员及无法停工的企业,则可安排员工倒休。

  而在素以寒冷著称的俄罗斯西伯利亚地区,22号当天的气温逼近30摄氏度。不过,高温天气也给人们带来不一样的体验。不少人前往当地的冰川消暑纳凉,借着融化的冰雪,好好享受了一下冰火两重天的感觉。

  主持人:迟大夫,刚才您说有一个镜头,就是一位男士拿一个帽子弄一些水,然后甩干了戴上,这个方法怎么样?

  迟会昌:这个暂时的降温,一时半会儿,几分钟,或者十分钟,走路上街,这可以,但是长了不行。

  主持人:另外这么热的天气,刚才其实我们在采访中也有人说了,说去游泳,就是做一些亲水的活动可能比较好,还有一些其它的方法吗?因为很多人长年坚持锻炼,那也不能说天热了就不锻炼,不锻炼也难受。

  迟会昌:对,这个问题我也谈了一下,其实作为我们中医的人士来说,真正的暑天并不可怕,因为我刚才说的四季变化是必须的,这是自然,我们说顺自然者生,逆自然者亡,我们叫顺其自然,适应自然,适者生存,我们最担心的是什么?是非其时而有其气,比如说该冷了它不冷,该热了不热,现在该热了它热,这是很正常的事情,所以我们不要紧张。有时候大家看天气预报,每天必看,一看天气预报明天36度,吓都够呛,其实心情就紧张,本身你就怕热了,实际上你就静下心来,俗话说心静自然凉,如果你要静下心来,不惧怕这个热天,再采取一些适当降温措施,其实并不可怕,很快就渡过去了,这是一个健康的心态。

  如果你要是烦燥,休息不好,加重了你这个中暑的可能,所以说有些人他要锻炼,他也要继续生活,也要继续工作,但是随着现在国家的安排,一般没有暑天、大热天去工作,一般都是给你安排躲开这个时间。再一个现在办公地点,环境方面也都大大进步了,你像十几年前的时候,最多配一个大风扇去吹一吹,顺着脖子流汗去看病,可是现在呢,每间诊室都有空调,每一间病房都有空调,所以大家不必有这种紧张的心情。说到锻炼,还要坚持,那么现在既然天气这么热,我们尽量在室内锻炼,比如说游泳,在室内跑步,这都有空调系统。如果没有这个条件,我们可以避开中午的炎热时节,我们可以早8点之前,晚8点之后,抽一点时间锻炼锻炼,这个时候空气是很凉快的,也不影响到锻炼,效果也是一样的。

  主持人:掌握好时机就行了,段女士,我们知道现在气象局,气象台也有一些贴心的服务,或者说都有一些与时俱进的调整和改革,像这种高温黄色预警,高温橙色预警,这些在什么情况下启动了呢?

  段丽:高温预警,应该说它有几个级别,黄色的,橙色的,红色的,像黄色,一般情况下黄色的比较多一些,因为黄色的,尤其在夏季,它是3天超过35度,就是最高气温连续三天超过35度,不是一天,那么这个时候就发黄色预警信号。假如说未来24小时要超过37度了,那么就要升级,升级成为橙色预警信号。像上一次就不一样,未来24小时预计有可能超过40度,那这次就是红色预警信号了,像现在我们这一次的话还是黄色预警信号,因为它基本上都是35度,连续3天都是35度,所以我们从24号开始,那么就已经开始发布黄色预警信号。

  主持人:大概提前多长时间发布?就是提前24小时吗?

  段丽:最多提前24小时,一般不会说提前很多很多时间以后,因为大气变化很快的,基本上应该说是用我们比较近,应该说比较容易,应该说准确度比较高一些。

  主持人:我还注意到有一个霉变指数,我觉得好像在北方地区,以前就是没有这么个说法的,在南方我知道有梅雨季节,现在霉变指数是怎么回事?

  段丽:霉变指数也是一个服务指数,现在根据与时俱进,为公众更人性化的服务,实际上公众可能不是特别在意,最主要是一些特殊的行业,你像一些仓储行业,像皮革,药材,还有包括这些食品,等等,粮食,这种存储行业有霉变指数。其实我们说的霉变指数有两个概念,一个是霉变指数,一个是霉变期,根据我们的研究,它这个霉变,我们现在指数分0级到1,一直到20级,分了21个级别,它主要还是跟温度和湿度有关系。这么说吧,假如说1级吧,最低的是0级没有,达到有1的1级,要在平均温度,今天的平均温度要超过20度,但是同时日平均相对湿度要超过70%,这个时候是1级,那么当然随着这个变化分出二三四五,一般来讲我们听预报的话,我们听多少级,1到7级属于轻度霉变指数,应该说轻度霉变,那么如果要是7到13是中度霉变,14到20是重度霉变,它是一个这样的过程。

  还有一个概念是霉变期,什么叫进入霉变期呢?像进入三伏什么的,我们有一个霉变期,指的今年,指的今年夏天以来,它每天都有一个指数,有时候是0,有时候是2,有时候是3,也有的时候是10、20,那么它累加起来达到100,那么这个时候我们就说北京地区进入霉变期了。

  主持人:就是每天的霉变指数都挺高的,一加起来了。

  段丽:加起来到100了,就说累计到100了,像今年的霉变指数,霉变期的时间,开始时间是7月16号,就是霉变期了,我们可能普通老百姓不大在意这个霉变期,主要是一到霉变期以后,我们会通知相关的仓储部门,这些专业服务的人,他们就会采取一些降温、降湿、通风、或者是密封这些措施,一般这样吧,轻度霉变的时候,那么你把这个物品基本上放在一个干燥通风的地方,这样一个处理。如果中度霉变,你就是要开始降温、降湿,如果假如说重度霉变,应该密封,湿度和温度是十分容易造成霉变。

  主持人:在您的印象当中,北京的霉变指数最高曾经达到多少?

  段丽:这个霉变指数是这样的,最高就是20,20几左右,一般来讲,不是温度越高越容易霉变,而是是在平均温度在25到30这个期间,那么相对湿度是在80%到90%之间是最容易霉变,我们其实也感觉到,高温高湿,家里的东西特别容易坏。有时候放在冰箱里都很容易出现问题,它并不是,温度特别高,它反而不容易。

  迟会昌:要是熟了就没事了。

  主持人:除了霉变指数这种贴心服务之外,还有其它的贴心服务指数吗?

  段丽:还有很多,因为像现在的专业服务特别多,像紫外线指数、光照射指数,还有刚刚说到的高温预警信号,等等的,很多,但是我们这个可能是比较关注的霉变指数用得比较多。

  主持人:可能跟我们生活比较贴近。非常感谢两位嘉宾,今天就北京的高温,以及如何应对高温,给我们出了这么多的好办法,也感谢您收看今天的节目,再见。

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