新疆昌吉美食节暨花儿艺术节开幕式现场

　　中广网昌吉9月13日消息（记者吴卓胜）第四届中国昌吉美食文化节暨第二届花儿艺术节昨天（12日）在新疆昌吉回族自治州开幕。听花儿，尝美食，看歌舞，赏民风，这些特色的节庆活动为各族市民和疆内外游客奉献一道节日大餐。

　　美食节上申报世界吉尼斯纪录的回民小吃九碗三行子宴

　　本届昌吉美食文化节暨花儿艺术节是由中国烹饪协会，自治区烹饪协会，昌吉市人民政府主办，美食节以新疆回族饮食文化为主题，活动集厨艺表演、特色清真食品展示、美食品尝和回族花儿欣赏为一体，还融入具有新疆民族特色的非物质文化遗产手工艺展示，让人在大饱口福的同时大饱眼福，大包耳福。

　　回民小吃九碗三行子宴申报世界吉尼斯纪录

　　今年的美食节暨花儿艺术节为期两天，今天上午除了开幕式歌舞表演外，还将进行回族特色宴九碗三行宴申报世界吉尼斯认定颁牌活动，同时，由中国烹饪协会宣读“中华餐饮名店”、“中华名小吃”评审结果，并向“新疆餐饮名店”、“新疆名小吃”、“新疆大师”颁牌，此外，还有回族花儿专场音乐会，非物质文化遗产手工艺品、民族用品、旅游纪念品展示等等。

　　回民特色小吃展示

　　新疆昌吉美食节已经成功举办三届，当地的特色回民小吃也已被越来越的朋友熟悉和喜欢，昌吉市在不断挖掘回民饮食文化内涵的同时，围绕“吃出健康、吃出文化、吃出品位”为目标，全力打造“中国回民小吃之乡”品牌。

　　美食节上回族姑娘为游客们送上特色小吃

　　节庆活动上非物质文化哈萨克族手工刺绣展示

　　目前，昌吉市已形成了文化东路餐饮街、长宁路餐饮街、二六工回民饮食一条街、回民小吃街四条餐饮街区。其中长宁路餐饮街2007年被新疆烹饪协会授予“新疆美食一条街”的荣誉称号，回民小吃街2008年被中国烹饪协会授予“中华回民小吃名街”的荣誉称号，此外还有东升鸿福、麦客来等10家中华餐饮名店，包括九碗三行子、老朋友椒麻鸡等130个中华名小吃和新疆名小吃。今年又有数十家餐饮企业及小吃参与评选。

　　节庆活动上非物质文化哈萨克族手工刺绣展示

　　由于昌吉市距离乌鲁木齐仅有35公里，素有“西域咽喉”的美誉，现在，包括乌鲁木齐在内的周边城市有越来越多的市民专程来昌吉市吃小吃、吃特色。