健力宝将造最合国人体质运动饮料
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“健力宝作为中国运动饮料发展史上的先行者和先驱者，将继续高举民族饮料大旗，研究运动饮料核心技术，探讨中国乃至国际运动饮料未来发展之路。”昨日，首届国际运动饮料科学技术研讨会在三水召开。记者从会上获悉，健力宝将致力打造最适合国人体质的运动饮料。
国内外专家共同探讨运动饮料科技
本次研讨会是2010中国三水第三届饮品文化节的重要组成部分，由国家体育总局体育科学研究所和三水区人民政府共同主办，由三水区西南街道办事处、三水区委宣传部、三水区经济促进局共同承办，由广东健力宝集团有限公司协办。
会议邀请了来自国内外运动饮料领域的6位专家，围绕运动饮料的新科技、运动饮料发展的现状和发展趋势等主题，发表了主题演讲。此外，还有来自国家体育总局体育科学研究所、国家食品安全委员会工业食品委员会、北京体育大学、中国紧急救援华宁投资公司等科研院所、企业的10多位专家和技术人员参与了讨论，三水各饮料企业相关人员120多人参加了会议。
三水饮料产业格局日益健全
饮料业是三水重点发展的六大产业之一，三水近年引进了百威啤酒、红牛、可口可乐三家国际知名饮料企业；百威啤酒投产后产销两旺，投产第一年税收就超亿元；本土品牌健力宝成为“广州2010年亚运会指定运动饮料”，青岛啤酒、伊利、隐雪、华力等饮料企业也日益发展壮大。
据统计，目前，三水区食品饮料企业共184家，相关配套企业60家，食品饮料产业完成工业总产值89.29亿元，销售额达30亿元，纳税超过3亿元。拥有中国名牌产品2个、中国驰名商标2个、广东省名牌产品1个、广东省著名商标1个，以饮料包装、饮料制造、饮料销售为主的饮料产业格局日益健全。通过不懈努力，今年7月，三水申报“中国饮料之都”顺利通过中国食品工业协会的评审，成为国内唯一的“中国饮料之都”。
“三水是‘中国饮料之都’，又是中国第一罐运动饮料———健力宝的故乡，所以，我们把首届研讨会安排在三水。今后，只要双方有意愿，我们不排除将三水作为国际运动饮料科学技术研讨会永久会址的可能性。”国家体育总局体育科学研究所所长田野接受记者采访时如此表示。
今后将主攻饮料的研发和销售
产业链如微笑曲线，附加值高的是两端:设计和销售，中间的制造附加值最低。对此，三水政府和企业早有认识。“今后一段时期，我们将致力于创建食品饮料技术创新服务体系，建立技术创新服务中心、企业技术研发和检测机构、产学研合作网络。”西南街道办相关负责人表示，将通过技术创新，发展一批企业集团，创建一批名牌企业。三水区经促局相关负责人则透露，目前，该区正抓紧筹建食品饮料行业协会，发挥行业协会在加强技术创新能力方面的引领作用，全面提升行业竞争力。
作为本土饮料业后起之秀，隐雪早在几年前就开始注重技术创新和品牌建设，推出动漫饮品“小樱桃”和潮流饮料“潮爆”等，深受广大青少年的欢迎。近来，该公司又结合三水长寿之乡特色推出健康饮品“纤动大三通”，在自主品牌建设方面迈出了新的步伐。而健力宝借助亚运之风，携新产品“爱运动”强势归来。
谁掌握了市场，谁就掌握了主动权。如何为本土企业开拓更广阔市场，把引进企业的销售环节留在三水?三水区正积极探索建设食品饮料市场。初步设想是以本地产品为主，集结国内外同类产品，形成综合性的交易、生产配套、物流配送于一体的经济地带。待时机成熟后，还将着手布局光纤网络，打造与物流适应的商用信息网络，并逐步形成规模化集结并辐射全国，甚至国外的综合性食品饮料交易大市场。市场建立后，企业的“仓储运输、订单处理、批发经营、终端零售”四个环节的流程速度也将加快。
按照规划，到2012年，三水区食品饮料行业产值将达780亿元。随着新项目的引进和投产，本土企业创新能力的增强，以及全国性市场的建立，这个目标并非遥不可及。
声音
◎田野(国家体育总局体育科学研究所所长):
拓宽思路，扩大影响
希望通过本次研讨会的举办，能够与国际相同研究领域增加交流，拓宽思路，扩大影响，积累更多的经验，提高我国运动饮料在国际饮品技术研究领域中的水平，进而提升健力宝饮料产品的科学技术含量和市场竞争力。
“把我国的运动饮料推介到国外去，同时把国外优秀的专家请到国内来讲学，促进我们自身研发能力的提升。”
◎陈君石(中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员):
把环境保护提高到生存和生命的高度
水质优良是三水发展饮料业的一大优势。要想继续做大做强饮料产业，三水必须大力保护环境不受污染。“如何保持水的优势，是三水政府要重点考虑的问题。这要提高到生存和生命的高度来认识。”同时，企业的发展离不开政策的支持，地方政府应该给予有良好发展基础的企业相应的扶持；而企业自身则应不断吸收国内外先进技术，形成自身的研发能力。
◎李世政(三水健力宝贸易有限公司总经理):
打造最适合中国人体质的运动饮料
健力宝作为中国运动饮料发展史上的先行者，专注掌握运动饮料核心技术，参与本次研讨会旨在依托国际运动饮料未来发展趋势的基础上，探讨中国运动饮料未来发展之路。健力宝希望积极参与和投身本次科学研讨，分享和转化本次研讨会的成果结晶，打造最适合中国人体质的运动饮料，为广大人民群众和运动健身人群提供最健康、最专业的运动饮品。
◎区柱明(三水区委常委、西南街道党工委书记):
把三水打造成名副其实的“中国饮料之都”
为实现三水区委、区政府“321”腾飞计划，未来几年西南街道将着重发展饮料食品及其配套产业。目前在金本水乡工业园规划用地1.2万亩，用于建设中国最大的饮料食品生产基地。下一步，将全力创建优越的硬件和软件设施，为饮料食品行业聚集发展提供良好的平台，把三水打造成名副其实的“中国饮料之都”。
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