采访中记者发现，对于此次招聘，公务员及业内有一定成绩的人士并不是很热衷。他们不愿轻易离开现有岗位去冒险。

　　一位不愿透露姓名的鲁菜专家表示，招聘强调“处级”级别，有一定的“泛行政化”倾向。

　　这位专家说，作为一个具有很强专业性的岗位，所长能否带头加快鲁菜的科技成果转化，在各大菜系中领风气之先，这些比起单纯的行政级别更能确立研究所在行业中的领导地位。所以招聘应考虑“不拘一格降人才”。 (乔显佳)