进补季到。说到补品,不少人会想到人参。吃厌了传统的人参炖鸡汤?不妨以高丽参做材料,DIY美味又有疗效的新潮人参饮品吧。上班时顺手带上一杯,据说目前在韩国的办公室里相当流行哦。
生姜高丽参茶梨熟
材料:梨1个、白糖1.5杯、生姜50g、水10杯、松子1小勺、胡椒1小勺、高丽参精。
1. 将生姜去皮后切成薄片放入水中,在温火中熬煮后用筛子筛出来。
2. 把梨切成6~8等分后去皮,并且稍微修整边缘,然后在背部嵌入3粒胡椒。
3. 在烧好的生姜水中,放入嵌入胡椒的梨和白糖、水后煮开。
4. 根据个人喜好,在3中适当放入高丽参精茶粉末。
5. 等到梨充分煮开后装入盘子中再放入松子。
美食功效:梨在解热、治疗咳嗽等方面具显著疗效,作为强碱性食品可使血液维持中性,因此对预防成人病和保健也具有显著效果。生姜煮茶饮用,可预防感冒。生姜以温性促进血液循环,使手脚和身体保持温暖,并且有促进胃肠作用,有利促进消化、改善腹痛和腹泄病。此外,韩国正官庄高丽参的主要成分皂角苷的消化和吸收功效,与上述材料一起食用时,效果更佳。
高丽参枣子精茶
材料:大枣10粒、苹果1个、蜂蜜、高丽参精茶。
1.将大枣10粒和切成薄片的苹果放入4杯左右的水(大枣的3倍)中熬煮大约30分钟。
2.根据嗜好在1中适当放入高丽参精茶粉末。
3.根据嗜好放入蜂蜜或以大枣、松子等进行点缀。
美食功效:由于大枣中含丰富的维生素c,是补血的典型中药,对神经衰弱和失眠具显著疗效,并有出众的缓解、镇定、解毒作用。大枣可作为强壮剂,对食欲不振、贫血、妇科寒症等有效果,与高丽参一同熬煮成高丽参大枣茶饮用,其效果更显著。 陈婕
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