莞市民提前3个月订团年饭  年夜饭一席难求酒店纷纷推出“年午饭”

　　距离农历春节还有3个多月，东莞市民已纷纷提前订团年饭，一些酒店的团年宴包间甚至已经订满。记者近日走访东莞部分酒店了解到，目前不少酒店的团年宴正在火热预定中，鉴于往年年夜饭预订“一席难求”的情况，部分酒店将继续推出“年午饭”，以满足市民的需要。

　　部分酒店包间已订满

　　东莞宾馆的中餐厅负责人钟先生告诉记者，今年预定年夜饭的市民很多，自从推出预订热线以来，预定就很火爆。到目前为止，包间已经订满，大厅散座也所剩无几。

　　东莞粤家好酒店也推出了团年饭的宣传，目前包间预订将近一半。该酒店中餐厅负责人告诉记者，就目前的情况来看，预计本月内包间会被订满。

　　“年夜饭不仅仅是一顿饭，更多是团圆的温馨。”一位酒楼负责人告诉记者，吃团年饭时，难得家人朋友齐聚一起，一个好的环境尤为重要，因此预订包间往往是市民的首选。

　　也有不少市民不急于预订团年饭，他们大多表示要到年底看看再说，如果酒店难订，在家里动手做团年饭也是很开心的事情。

　　不少酒店“年午饭”开始预订

　　记者了解到，鉴于往年年夜饭预订“一席难求”的情况，不少酒店餐厅继续推出“年午饭”，以满足市民的需求。目前，不少酒店的“年午饭”预订已开始。多家酒店餐厅均表示，市民可预订晚上19:30以后的“年夜饭”或是午间的“年午饭”。

　　东城区主山一间酒店中餐厅的负责人表示，为了满足顾客的需求，今年的年夜饭分成5:30～7:30和7:30～9:30两个时段，同时还推出了“年午饭”，现在已开始接受预订。

　　价位很“大众” 菜名有新意

　　记者走访发现，今年东莞一些酒店餐厅推出的年夜饭价格最低688元，最高1638元，迎合了大众普遍接受的价位。

　　多数酒店仍采用由消费者给出一个心理价格，酒店再根据顾客的要求做相应调整的方式，尽量满足顾客的需要。据粤家好酒店中餐厅负责人介绍，该酒店团年饭还没定下具体价位，酒店会根据消费者的具体要求来配备材料。

　　此外，为了吸引消费者订餐，不少酒店餐厅推出的菜谱也充满了节日喜庆的色彩。记者在莞城东正路一间酒店的菜谱上看到，13个品种荤素菜的宴席中，所起的“菜名”颇具新意。比如一个1068元的宴席中，就出现了“堆金积玉”、“三元及第”、“长春不老”、“珠联璧合”、“福如东海”等新奇的菜名，而“文武双全”、“满园春色”等也成了桌上佳肴。

　　信息时报记者 聂奇文  实习记者 陈武东