日前，全市776家学校、外送快餐公司、二级以上医院、餐饮饭店和大型企业统一被强制使用放心豆制品，其消费总量占全市豆制品的一半以上。前天，无锡市卫生局、商务局和卫监执法人员等联合对部分单位进行了突击检查。

　　从今年7月起，无锡市卫生、工商、质监、商务等部门联合对本地和外地在锡开展业务并具备QS认证的豆制品公司进行验收，认定了12家企业为放心豆制品定点生产企业，随后在全市范围内推广放心豆制品。

　　前天上午，检查人员一行首先来到一汽锡柴公司，这里每天有4000余名职工就餐，一天豆制品使用量达到100斤。工作人员出示了指定生产厂家每天供货单记录，在现场，检查人员看到厨房卫生状况良好，厨师们正在烧制的红烧豆腐使用的都是放心豆制品。

　　接下来，执法人员对南禅寺一家餐饮店以及一所小学和幼儿园，以及快餐公司分别进行了督查。被查单位都能拿出放心豆制品的进货单据。

　　检查中，一些单位相关负责人提出，使用放心豆制品肯定对食品安全更有保障，但运行以来也出现一些需要改进的问题。如：因为生产厂家配送单位太多，到每个点的时间就有早有晚。“早的时候清晨4点就送来了，可我们食堂人员要6点才上班。要么就是很晚才来，我们差点来不及做。我们单位的用量不大，也能理解厂家只能优先保证大客户，但是否可以多设些配送点来解决这个矛盾。”陆媛