哈尔滨新闻网讯（记者 任清海）自去年10月中旬哈尔滨市推出政府放心早餐工程以来，放心早餐车已成为一些市民生活中不可缺少的一部分。据佳明佳公司负责人介绍，经过一年的经营，放心早餐每天生产主副食已达到六大类、30多个品种，覆盖了南岗和道里等主城区的7万多居民，改变了很多人不吃早餐的不良习惯。

　　日前，记者于7时许来到早餐车旁，正在排队买早餐的陈女士说：“放心早餐车亮相后，因方便快捷、安全卫生，很快就被大家接受，周围很多人都到放心早餐车来购买早餐，政府放心早餐工程已经帮助不少人改掉了不吃早餐的不良习惯。”据了解，目前佳明佳放心早餐车已发展到了100多辆，主要分布在居民社区、学校、商业区等方便百姓购买的地段。

　　一家调查机构针对早餐进行的调查显示，市民喜爱的早餐食品种类很多，如包子、馒头、面包、蛋糕、面条、米线、三明治、春卷、煎饼、比萨、汉堡、米粥，以及一些蒸煮类、烤焙类、煎炸类食物，最倾向的早餐食品为包子、馒头和米粥；牛奶是人们最青睐的早餐饮料，其次是豆浆；决定购买早餐的最大因素是早餐的味道和营养，比例为26.9%和26.2%，23.1%的人比较在意早餐的样式；在价格方面，30.9%的人希望在2元以下，41.3%的人在2—4元之间，13.7%的人在4—6元之间，6.5%的人在6—8元之间，3.1%的人在8—10元之间，4.5%的人在10元以上。

　　友情提醒

　　7—8时吃早餐最佳。医学研究证明，7时到8时吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐之间间隔4—5小时左右为好。

　　吃早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。